Maandelijks archief: april 2017

Mijn jaarlijks bezoek aan de dermatoloog

Ieder jaar breng ik, net als aan de tandarts, ook een bezoek aan de dermatoloog. Vroeger gingen mensen er enkel naartoe als er iets mis was, nu gebeurt dat vaak preventief of gewoon voor advies. Zo ook bij mij.

In mijn jeugd lag ik soms een ganse dag in de zon zonder bescherming. Dat was toen niet zo ongewoon, nu kan je je dat niet meer voorstellen. Ik smeerde me wel in vooraleer ik ging zonnen, niet om te beschermen maar om mooi te bruinen. De blauwe doos Nivea was mijn beste vriend, van niets werd je immers zo mooi bruin… en dat was wat ik toen wilde.

Ondertussen is mijn smeergedrag enorm veranderd! Ik gebruik vanaf maart tot november altijd een dagcrème met een hoge SPF en in mijn handtas zit een zonnecrème die ik veelvuldig gebruik. Toch besef ik maar al te goed dat ik de klok niet kan terug draaien en daarom laat ik me ieder jaar controleren.

Voor de tiende keer wordt Euromelanoma georganiseerd. Op 11 mei kan je je huid gratis laten onderzoeken op huidkanker door een dermatoloog. Hiervoor kan je via deze link een afspraak maken.

In mijn gelaat heb ik enkele pigmentvlekken. Tevergeefs heb ik al verschillende crèmes en serums geprobeerd. De dokter vertelde me dat pigmentvlekken meestal enkel te verwijderen zijn met de laser. Daarvoor moet ik wachten tot de winter omdat ik na de behandeling de zon twee maanden volledig moet vermijden. Door een goede dagcrème te gebruiken heb ik wel de indruk dat er geen nieuwe vlekjes bijkomen.

Ik vroeg of de zonnecrème die ik gebruik goed was en dat bleek het geval te zijn. Het is wel belangrijk om meer dan één keer per dag te smeren. De meeste zonnecrèmes die bij de apotheker worden verkocht, hebben gelijkaardige zonnefilters en zijn goed.

derma

Een andere vraag was ook om een goede dag- en nachtcrème.
Als dagcrème werd het Louis Widmer: Emulsion Hydro-active UV 30. Deze zou intensief beschermen, verzorgen en hydrateren, verouderingsverschijnselen en pigmentvlekken voorkomen.
Als nachtcrème adviseerde dokter Swimberghe mij Physiolift van Avène, een regenererende gladstrijkende nachtbalsem, die wekt tegen rimpels, huidverslapping en valer wordende teint.

Verder had ik ook nog enkele wratjes, waarvan er een aantal bevroren werden en een aantal werden afgeknipt, klinkt gruwelijk, maar het was niet zo erg.

Na deze jaarlijkse consultatie ga ik gerustgesteld en opgekuist 🙂 naar huis met een aantal nieuwe tips!

Gaan jullie ook jaarlijks naar een dermatoloog?

 

 

 

 

 

Advertenties

Onepotpasta met courgette en champignons

one3

Jullie weten ondertussen al dat ik van snelle en gemakkelijke gerechtjes hou, maar ze moeten natuurlijk ook lekker zijn! Op de Goed Gevoelsbeurs ontdekte ik een onepotpasta die ik wel eens wilde proberen. Snel klaar en weinig afwas, ideaal dus! Wat ik ook heel belangrijk vind, is dat er voldoende groenten worden gegeten. Bij sommige pastagerechten is dat wel een probleem, maar hier is dat zeker niet het geval.

Ingrediënten voor 2 personen
250 gr pasta
1 courgette
1 bakje champignons
1 teentje look
1 bouillonblokje
citroenzeste
tijm
scheutje room
parmezaan

Bereiding
– snipper de look
– snij de champignons in dikke plakjes
– snij de courgette in stukjes
– doe de spaghetti in een pot (breek eventueel in twee, ik weet dat dat heiligschennis is, maar voor      één keertje doe ik het toch) samen met de look, champignons, courgette, tijm, bouillonblokje en      per persoon ¼ liter water
– laat koken tot de pasta gaar is
– voeg een minuutje ervoor de room en de citroenzeste toe
– kruid eventueel nog bij met peper en zout

Deze pasta vond ik heel lekker. Ondanks de room, was hij toch niet zwaar en de citroenzeste gaf er een zekere frisheid aan.

Workshop Start 2 Journal

 

Op verschillende blogs, Pinterest, Facebook,…  heb ik al heel wat gezien over bullet journaling. Stephanie Wauters van Miss Pixie’s Blog organiseerde er een workshop over. Dat was dus het moment om er mijn kennis over bij te schaven! Stephanie is één van de twee vrouwen achter de Facebookpagina Bullet Journal België. Ik zat dus goed!

Noteer je allerlei zaken in je agenda? Sla je sommige dingen op in je smartphone? Heb je nog een notitieboekje? Schrijf je dingen die je niet mag vergeten op een papiertje? Hangen er hier en daar post-its bij jou? Weet dan dat allemaal samen kan in één notitieboekje: de bullet journal!

Een bullet journal is een notitieboekje waarin alles staat wat jij belangrijk vindt: agenda, to-do- en andere lijstjes, dagboek, doelen, trackers…  Het helpt je om je leven eenvoudiger te maken en beter te organiseren. De Bullet Journal is uitgevonden door Ryder Carrol en dient om het verleden vast te leggen, het heden te organiseren en de toekomst te plannen. Dit analoog systeem lijkt in onze digitale wereld misschien wat ouderwets, maar niets is minder waar. Wil je mee zijn met de tijd, dan heb je een bullet journal!

Elke bullet journal ziet er anders uit. De meesten die ik al gezien heb, getuigen van heel veel creativiteit, maar dat is echt niet aan mij besteed! Stephanie verzekerde me ervan dat het ook heel basic kan en dat je er geen kunstwerk dient van te maken.

Voor de workshop moesten we zelf een schriftje meebrengen, een balpen waar we graag mee schreven en eventueel gekleurde stiftjes. Stephanie had nog heel wat meer bij: een aantal boeken, stempels, stickers, tape, …

Wat heb je nu nodig om te beginnen? Het belangrijkste is natuurlijk het schriftje. Dat kan zowel van Hema komen, als een dure Moleskine of Leuchtturm zijn. Kies je voor gelijnd, geruit, blanco of dotted grid? Aan jou de keuze! Daarnaast heb je ook een balpen nodig en enkele gekleurde stiftjes. Nu kan je aan de slag. Waarschijnlijk zal je – eens je begonnen bent – het nog regelmatig bijsturen om jouw bullet journal helemaal tot jouw ding te maken

De workshop duurde iets minder dan 3 uur. Binnenkort vertel ik jullie meer over mijn Bullet Journal.

It’s all in The Bullet Journal!

 

Wat konden we in hemelsnaam doen in Tilques ???

Ik had een weekendje Tilques vastgelegd, maar eigenlijk niet gekeken wat er in de buurt te doen was… Viel dat even tegen!

Ik ontdekte twee musea over vliegende bommen uit de Tweede Wereldoorlog en verder kon je de Clairmarais bezoeken, een moerassig gebied. Maar om heel eerlijk te zijn, interesseerden geen van beiden ons! De stad Saint-Omer lag in de buurt, maar ook die bleek niet echt interessant. We hebben er wel een kleine wandeling gemaakt langs de kathedraal, maar het is zeker geen stad die ik zou aanraden om te bezoeken.

Toen ontdekte ik het bekende Christal d’Arques. Het is de grootste kristalfabriek ter wereld en er worden geleide bezoeken georganiseerd! Dat leek me wel wat… Bleek het toch net dat weekend niet mogelijk omdat er in Rijsel een grote toerismebeurs plaatsvond en ze daar aanwezig waren…

Vandaar dat we bij ons vertrek de koekjesfabriek van Jules Destrooper in Lo-Reninge hebben bezocht (want hoe moesten we onze drie dagen anders invullen?)

Omdat het weer niet schitterend was zijn we dan toch maar het Maison du Marais gaan bezoeken. Het Huis van het Moeras is eigenlijk een museum dat geopend werd in 2014. Het laat de geschiedenis van het gebied zien en hoe de bewoners leefden en werkten. We zagen er onder andere hoe witloof geteeld werd. Ook de planten en de dieren die er te vinden zijn, kwamen aan bod. Je kon er ook met platte boten of bacoves – zoals je er hieronder één ziet – door de moerassen varen, maar dat hebben we niet gedaan vanwege het miezerige weer. Al bij al was het best interessant. Er was nog een klein hoekje waar je wat kon drinken, heel gemoedelijk en gezellig. Eigenlijk hebben we er een fijne namiddag gehad, wat we helemaal niet verwacht hadden!

Ondanks het feit dat we geen dingen bezocht hebben die ons echt interesseerden, hebben we toch een leuk kasteelweekend beleefd!

Eten bij Mijn Pop-uprestaurant ?

Mijn Pop-uprestaurant is voor de eindspurt ondertussen opnieuw naar de kust verhuisd. Er zijn nog drie duo’s over die de finale spelen in Blankenberge.

Leena en Yannick zijn duidelijk de favoriet van de jury. Hun concept is van in het begin al heel duidelijk: surf en turf (vlees en vis samen op het bord). Hun pop-up kreeg dan ook de toepasselijke naam “Meat & Griet”. Leena had nog geen keukenervaring, maar ze is verstandig genoeg om er een succes van te maken.

De Boys van Tsjops, al 22 jaar beste vrienden, hun passie is BBQ. Ik ben geen fan, vind ze van in het begin zo gelaten, zonder veel drive, wat onverschillig zelfs… Hun eten blijkt lekker te zijn, maar ze zullen nooit mijn favorieten worden.

Mitchell is voor mij de beste kok. Daniela is, ondanks dat ze nog geen horecaervaring had, een supergastvrouw: charmant, goedlachs en leergierig.  In hun restaurant Table’O draait alles om kunst en dat is hun grootste probleem; hun concept op het bord brengen.

Eén van de hoogtepunt dit seizoen was voor mij het bezoek van Bart Kaël en Luc Appermont. Wat deden ze het geweldig; ze waren leuk om te zien en hadden heel wat kennis van zaken.
Een aantal jaren geleden werden de Boxy’s op ons losgelaten met een enorm succes. Toch heb ik het gevoel dat ze na twee seizoenen en een eigen programma op televisiegebied over hun hoogtepunt zijn. Leuk om dit seizoen Bart en Luc in te schakelen!

In het verleden zijn we enkele keren gaan eten bij Ciccio in Knokke. Het restaurant van Claudio Dell’Anno was het lievelingsrestaurant van de jongste dochter.  Claudio won in 2009 de tweede editie van Mijn Restaurant samen met zijn toenmalige vriendin Gaëlle.
Vorig jaar hebben we de meisjes van Strombowli bezocht en dat was ook een echte voltreffer!
Bij de start van het programma dachten we één van de pop-ups een bezoekje te brengen, maar dat plan hebben we laten varen. Het is niet zo dat we echt grote fan zijn van één van de duo’s of van hun keuken. Ik veronderstel dat een menu ongeveer 50 euro kost en dat is het mij niet echt waard.

Wie er gaat winnen? Ik vind Daniela en Mitchell het sympathiekste duo. Hij is ook de beste kok en zij laat als gastvrouw/-heer de sterkste indruk na in deze reeks. Toch vrees ik dat ze het onderspit moeten delven door hun aartsmoeilijke concept. Zij zijn alleszins mijn favoriet, maar ik denk dat Meat & Griet zal winnen.

Hebben jullie een favoriet?

Waar het weekend mij naartoe bracht…

Dit weekend was het schitterend weer en bovendien had ik een paar leuke dingen gepland!

Zaterdag was er de afspraak met Hilde in Leuven. Toen ik een aantal jaren geleden bij Syntra moest jureren, heb ik snel aan de rand van de stad iets gegeten, maar verder was ik er nog nooit geweest. Hilde heeft over onze uitstap al een leuk blogje geschreven dat je hier kan lezen. Ik vond Leuven een heel gezellige stad met opvallend veel mooie plekjes en gebouwen. Je kan er uiteraard ook winkelen, maar als je enkel gaat om te shoppen, zou ik eerder voor Antwerpen of Gent opteren. Als je kiest voor gezelligheid en terrasjes, dan is Leuven echt een voltreffer.

Zondag stond een bezoekje aan Aarschot op het programma. Ik had voor mijn dochter Caroline en mezelf een plaatsje gereserveerd voor een theeproeverij die om 13 uur startte. We besloten eerst nog snel iets te gaan eten. Omdat we Aarschot niet kenden, had ik even op internet gekeken en zo belandden we bij Brasserie 89, wat ons ontzettend goed bevallen is. Je kon er heel gemakkelijk parkeren en ze hadden een prachtig terras. Omdat het nog zo vroeg was, hebben we enkel een croque gegeten, maar die was alvast lekker. Dit is voor ons zeker een adresje om te onthouden!

Het was niet de eerste keer dat we naar Thee met een Verhaal  gingen, een tijdje geleden maakten we er kennis met Matcha. Nu ontdekten we er zes verschillende soorten thees en infusies en zouden ook het perfecte kopje thee moeten kunnen zetten. Het water is erg belangrijk: Spa Reine en Montille zijn ideaal. Voor iedere theesoort is ook een specifieke temperatuur en infusietijd nodig. Gelukkig staat dat steeds op de verpakking vermeld. Jessica vertelde ons ook hoe we heel gemakkelijk icetea kunnen maken. Ondertussen weet ik ook al dat je thee verschillende keren kunt opgieten (wel binnen de 24 uur!). Caroline en ik vonden de groene thee “From Paris with Love” erg lekker (voorsmaakje op ons uitstapje naar Roland Garros eind mei). Hij bevatte Sencha, Pai Mu Tan, White Monkey, frambozen en kaasjeskruid. We kregen ook nog een theepakketje mee naar huis en uiteraard kochten we een zakje thee evenals een kloppertje om onze Matcha schuimig te kloppen.

Grappig, ik bracht het ganse weekend door in de buurt van Leuven, een plaats waar ik eigenlijk nooit kom… Het was voor mij een heel geslaagd weekend, ik ontdekte veel nieuwe dingen en dat vind ik altijd heel fijn!

Heerlijke koekjes bij Jules Destrooper!

Op weg naar Tilques zijn we in Lo-Reninge gestopt bij Jules Destrooper.
Sinds 2011 is het bezoekerscentrum geopend waar je je kan onderdompelen in de geschiedenis van de fabriek en hun koekjes. Ik wilde wel eens zien hoe die lekkere koekjes gemaakt werden!

jules4

Eerst wandel je door een tentoonstellingsruimte en vervolgens krijg je een film te zien over de geschiedenis en de productie. Tenslotte worden de ingrediënten in de kijker gezet en komt foodpairing aan bod.

Jules Destrooper had naast een bakkerij ook een winkel in koloniale waren waar hij o.a. specerijen uit Afrika en Azië verkocht. Hij besloot die exotische kruiden aan zijn amandelbrood toe te voegen.
In 1886 richtte hij Biscuiterie Jules Destrooper op. Gedreven door het succes van zijn amandelbrood ontwikkelde hij het recept van zijn natuurboterwafels of lukken.

Na de tweede Wereldoorlog werden dankzij nieuwe technieken de bewaartijden verlengd en kon men exporteren naar o.a. de Verenigde Staten. Door een raam konden we in de fabriek toekijken hoe de delicate koekjes ingepakt werden. De luchtdichte verpakking zorgt voor een langere houdbaarheid.

In 1986 openden ze een tweede fabriek in Ieper.
In 1999 werden ze Hofleveracier van het Belgische vorstenhuis.
In 2006 kregen ze het officiële keurmerk “streekproduct” uit de Westhoek.
In 2015 werd het bedrijf overgenomen door de familie Vandermarliere, maar de koekjes worden nog steeds volgens het geheime recept van de oprichter gebakken.

Het productgamma werd door de jaren heen fors uitgebreiden en de koekjes worden ondertussen in meer dan 75 landen verkocht. Ze worden gemaakt op basis van de beste ingrediënten: echte hoeveboter, verse eieren, bloem en suiker. Er worden geen bewaarmiddelen, kleur- of kunstmatige smaakstoffen aan toegevoegd.

Foodpairing  is belangrijk bij Jules Destrooper.  Ze gebruiken het niet alleen voor hun recepten, maar maken er ook gebruik van bij de ontwikkeling van nieuwe producten.
Twee ideetjes die ik zeker eens wil proberen:
amandelbrood, mozarella, gandaham
gemberkoekje, gerookte zalm, zure room en lompviseitjes
Je kan er zelfs demonstraties en workshops volgen!

Na de rondleiding werd ons nog een koffietje met lekkere koekjes aangeboden. Bij het verlaten van het bezoekerscentrum kochten we in het winkeltje uiteraard koekjes maar ook speculoospasta. Ik wist trouwens niet dat Jules Destrooper dat had!

Voor mij was het een namiddag vol nostalgie, een terugkeer naar mijn kindertijd. Mijn vader was banketbakker en ik herkende een aantal zaken die ook in onze bakkerij aanwezig waren. Je kan je dus wel voorstellen dat ik het een heel interessante en leuke namiddag vond!

Het bezoekerscentrum is open van dinsdag tem zaterdag.
De inkomprijs bedraagt 5 euro.

Chanel N° 5: het parfum van mythes en legendes

Toen Coco Chanel in de zomer van 1920 in Monaco verbleef, ontstond het idee om een parfum te lanceren. Tegenwoordig is het heel normaal dat ontwerpers een parfum op de markt brengen, maar in die tijd was dat helemaal niet zo.
Gabriëlle Chanel gaf Ernest Beaux de opdracht een parfum te creëren dat luxueus en verleidelijk was, maar geen zware bloemengeur zoals de parfums in die tijd. Hij creëerde tien geuren en nummerde de flesjes van 1 tot 5 en van 20 tot 24. Chanel opteerde voor nummer 5 omdat dat haar geluksgetal was. Bovendien was zij een leeuw, het vijfde teken in de dierenriem. Het parfum zou ook op de markt worden gebracht op 5 mei, de vijfde dag van de vijfde maand.
De geur vond ze echter niet helemaal top en daarom vroeg ze om heel veel jasmijn uit Grasse toe te voegen. Beaux had door aldehyden te gebruiken een heel speciale geur gecreëerd, een geur die veel lichter was dan de geuren van toen. Het was niet het eerste parfum dat gebruik maakte van aldehyden, maar wel het eerste dat zo succesvol was.
Van het parfum werden slechts 100 flesjes gemaakt. Het werd niet verkocht, maar Chanel gaf het als kerstcadeau aan haar trouwste klanten. Ze vonden de geur zo lekker dat ze het parfum wilden kopen en zo werd het officieel te koop aangeboden in 1922.
Op het einde van de jaren ’30 poseerde Chanel zelf voor haar parfum. Maar het was zonder twijfel Marilyn Monroe die de meest opmerkelijke ambassadrice was; ze verklaarde tijdens het slapen enkel een paar druppels Chanel N°5 te dragen! Daarna volgden nog Catherine Deneuve, Carole Bouquet, Nicole Kidman, Audrey Tatou en Brad Pitt.
Waar de naam Chanel N°5 vandaan komt, weten jullie nu al! De naam was internationaal gezien een briljant idee vermits een cijfer niet vertaald moet worden. De eenvoudige vierkante flacon is de plattegrond van de Place Vendôme in Parijs en werd door Chanel zelf ontworpen.
De topnoten van het parfum zijn oranjebloesem en aldehyden, het hart bestaat uit meiroos, gefractioneerde ylang ylang en jasmijn en de basis is sandelhout, vanille, muskus en vetiver. Het behoort tot de familie van bloemige aldehyden.
Dat het parfum een succes werd in Europa is niet zo verwonderlijk, maar het was het eerste parfum dat ook buiten Europa succes had. Het iconische Chanel N°5 is inmiddels het meest verkochte parfum ter wereld.

Wie blijft getrouwd in “Blind Getrouwd”?

Vorig jaar keek ik voor het eerst naar “Blind Getrouwd” en vond het een vrij raar concept. Mensen worden op “wetenschappelijke basis” gekoppeld, trouwen bij de eerste ontmoeting en beslissen na vier weken of ze getrouwd blijven. Dit jaar stelden de experten uit een grote groep singles vier koppels samen (vorig jaar waren het er maar drie).

Maandag weten we wie getrouwd blijft! Ik heb wel al een vermoeden en dat wil ik met jullie delen. Het lijkt me in ieder geval veel eenvoudiger dan De Mol ontmaskeren 🙂

Tine en Ben klikten vanaf het eerste moment niet. Vorig jaar zagen we dat ook al bij Nuria en Stijn. Ik dacht toen zelfs even dat Nuria haar ja-woord niet zou geven, maar het kan verkeren… Ze zijn nog altijd gelukkig samen. Tine en Ben doen veel moeite om hun huwelijk te doen slagen maar het blijft moeilijk. Tine is niet erg fijngevoelig en dat komt bij Ben hard aan (wat ik heel goed kan begrijpen). Ze blijven volgens mij niet getrouwd.

Sally en Mathias leken in het begin een goede match te zijn. In de weken erna werd het steeds moeilijker. Matthias doet in mijn ogen echt zijn best. Ook hen zie ik niet getrouwd blijven.

Tussen Evelien en Nicolas klikte het vanaf het eerste moment. Evelien heeft het wel moeilijk gehad met de vele aanrakingen van Nicolas. Ik erger me eigenlijk aan zijn aanhankelijkheid en ik denk dat ik niet de enige ben… Toch ben ik er vrij zeker van dat zij getrouwd blijven.

Veerle en Nick bleek een zeer geslaagde match. Het is al een hele tijd duidelijk dat ze er beiden voluit voor willen gaan. Veerle is door haar verleden wel een beetje terughoudender, maar dat lijkt niet echt een probleem. Zij blijven volgens mij zeker getrouwd!

Als twee van de vier koppels getrouwd zouden blijven, hebben de experten volgens mij goed werk geleverd! Ik ben benieuwd…