Eindelijk naar Chez Fred!

Op een warme zondagmiddag gingen we lunchen bij Chez Fred in de Kloosterstraat. Dit is een bekend adresje in Antwerpen, maar ik was er nog nooit geweest. We mochten zelf een tafeltje uitkiezen op het gezellige en eigentijdse terras. Gelukkig lag het terras op de middag in de schaduw en informeerde de vriendelijke dame ons dat we op de laatste rij van het terras al snel in de zon zouden zitten. Dat was voor ons geen optie😊 Ik vond het wel spijtig dat het allemaal krukjes waren zonder rugleuning (buiten de achterste rij, dat was een bank).

Nadat we de kaart hadden gekregen, werd het donkerbruine brood (samen met de boter) in een bruin papieren zakje op tafel gelegd. Het bestelde glaasje rosé werd aan tafel ingeschonken, wat ik een absoluut pluspunt vind.

We bestelden beide een steak tartaar met sla en frietjes. Je had de keuze tussen “à la minute” (19.50 euro) en “aller-retour” (20.50 euro). In de meeste restaurants in België heb je die keuze niet en wij gingen voor de “à la minute”. Op de meeste plaatsen is een steak tartaar al bereid, maar hier was hij puur en diende je hem nog zelf aan te maken met het eitje, de worcestersaus, de tabasco, de uitjes en de augurkjes. Ik ben een grote fan van steak tartaar en ik moet zeggen dat hij hier erg lekker was. Er waren uiteraard frietjes met mayonaise bij en een klein slaatje. Na nog een Illy-koffie keerden we tevreden huiswaarts.

Mijn conclusie voor Chez Fred:
lekker eten, aangenaam zitten en erg vriendelijk personeel,
een aanrader!