Pasta met knolselder en ham

Pasta wordt hier vaak gegeten en ik ben dan ook steeds op zoek naar nieuwe gerechtjes. Voor mij hoeft pasta zeker niet altijd met een tomatensaus. In het verleden deelde ik al een receptje met broccoli en deze keer spelen knolselder en ham de hoofdrol, pasta met een Belgische touch!
Voor onderstaand gerechtje zou ik geen spaghetti gebruiken, maar eerder penne, spirelli of een andere iets dikkere en korte pasta.

De ham was ik er vergeten bij te leggen.

pasta
knolselder
sjalot
melk
gekookte ham
peterselie
parmezaan
olijfolie
zwarte peper en zout

  • Schil de knolselder, snijd in stukjes en kook gaar
  • Snipper de sjalot fijn en stoof aan in olijfolie
  • Snijd de ham in julienne, voeg bij de ui en neem van het vuur
  • Kook de pasta beetgaar
  • Als de knolselder goed gaar is, afgieten en bij de ui voegen
  • Prak alles enigzins fijn en voeg wat melk toe tot je een saus bekomt
  • Meng de pasta onder de seldersaus, kruid af met zwarte peper en voeg de peterselie toe
  • Royaal bestrooien met kaas

Smakelijk!

 

Advertenties
Getagged , , , ,

18 thoughts on “Pasta met knolselder en ham

  1. Manon schreef:

    Hmm lekker! Lekker voor bij de barbecue.

    Liked by 1 persoon

  2. Melissa schreef:

    Wij hrbben nog nooit gekookt met knolselderij. Klinkt wel als een lekker recept

    Liked by 1 persoon

  3. Geke schreef:

    Wat een leuk recept. Ziet er lekker uit en niet moeilijk

    Liked by 1 persoon

  4. Oeh ziet er lekker uit! Ik zou het zelf dan eten zonder ham aangezien ik geen vlees eet…

    Liked by 1 persoon

  5. Mrs. Brubeck schreef:

    Wij zijn ook dol op pasta, maar dat weet je al 😀.
    Merci voor weeral een lekker recept!

    Liked by 1 persoon

  6. DM on the road schreef:

    Het ziet er goed uit zeg! handig recept 🙂 Kan je de ham ook voor iets anders inwisselen?

    Liked by 1 persoon

    • sandra schreef:

      Ik heb dat nog niet gedaan, maar moet ook lekker zijn met andere ham (serrano, prosciutto) of met spekjes of de ham gewoon weglaten voor een vegetarische versie

      Like

  7. Ziet er heerlijk uit! Ga ik zeker eens proberen

    Liked by 1 persoon

  8. Bella Beauty schreef:

    Heerlijk, pastagerechten! Lust het ook graag🥰

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: