REVIEW – lasagne bij LIVELLI

Lasagnerie Livelli opende haar deuren in de zomer van 2016, maar ik was er tot voor deze zomer nog nooit geweest. Hoog tijd dus voor een bezoekje…

dav

dav

Het restaurant is gelegen op de Waalsekaai op het Antwerpse Zuid, een buurt waar ik graag vertoef. Het is aangewezen om vooraf te reserveren. We zijn er ondertussen twee keer geweest en hebben gemerkt dat, indien je niet gereserveerd hebt, er meestal geen plaats meer is.

Het interieur is eigentijds, licht en fris. Bij Livelli word je heel hartelijk ontvangen en je krijgt er onmiddellijk een uitleg over het concept. Het is een lasagnerie waar alles homemade is. Ze starten zelfs met het malen van het graan tot bloem om daarvan pastadeeg te maken. Uiteraard worden ook de sauzen zelf gemaakt. Er zijn steeds vier verschillende lasagnes en één suggestie. Ook kan je bij je lasagne een aangepast slaatje krijgen.

De eerste keer dat we er gingen eten, was in het aspergeseizoen en toen gingen we voor de suggestie: lasagne met asperges en pancetta. Wat was die heerlijk met lekker veel asperges.

De tweede keer dat we Livelli bezochten gingen we all the way! We startten met de Livelli’s Starter (13€), een plankje met lekkere antipasta om te sharen. Een echte aanrader voor degenen die graag aperitieven!

Daarna ging ik voor de vegetarische lasagne (17€) met het Bolognaise slaatje (3.9€). Mijn dochter ging voor de zalmlasagne (17€) met het aangepaste slaatje (4.5€). Deze lasagnes waren lekker, maar niet te vergelijken met de aspergelasagne. Wij besloten om in de toekomst steeds voor de suggestie te gaan.

Als dessert nam ik nog een tiramisu (8€) (ik vond hem wel een beetje té alcoholrijk 😊 ) en mijn dochter een panna cotta (7€). We sloten af met een heerlijke homemade limoncello.

 

Livelli heeft een beperkte kaart. Alles is dagvers en op is op! Hoe later je komt, hoe meer kans je hebt dat een bepaalde lasagne niet meer beschikbaar is. De porties zijn ruim en de presentatie is erg verzorgd. Ik vind het een leuk concept met heel vriendelijke bediening, een gezellig sfeer en lekkere lasagne! Wij keren beslist nog terug.