Zelf choQolatier worden met de “freezer chocolate” van choQola!

davEen maand geleden schreef ik al over Choqola, het chocolade-alternatief waarmee je je eigen creaties kan maken. Je kan het kant-en-klare basismengsel als broodbeleg eten, maar het is eigenlijk de bedoeling dat je er creatief mee aan de slag gaat. Op de website vind je taltijke receptjes.
Ik ontdekte de pure chocolade “Dark & Creamy”, niet gemaakt van rauwe cacao, maar met gebrande cacao om de pure smaak te bekomen.

Voor pralines haal je de gewenste hoeveelheid uit de pot en smelt die au bain-marie. Dit doe je beter niet met de microgolfoven want op die manier zouden vele voedingsstoffen vernietigd worden. Choqola zou er bovendien in verbranden.
Je giet het mengsel in de vormpjes die je daarna laat opstijven in de diepvriezer. Wanneer je ze eruit haalt, kan je ze onmiddellijk opeten. Zo heb je eigenlijk altijd iets lekkers bij de hand!
Bij andere pralines legde ik wat gepofte rijst op de bodem en goot de Choqola erover. Daarnaast maakte ik er ook nog met pindakaas. Ik goot een bodempje Choqola in het vormpje, daarop het pindakaasmengsel (pindakaas smelten met wat kokosolie) en nog een heel klein beetje Choqola erover. 

Verder maakte ik ook truffeltjes. Ik nam een beetje van het mengsel uit de pot en rolde dat in de vorm van een worstje. Dit moet wel snel gaan want het smelt in je handen. Om af te werken rolde ik er een aantal in cacao en anderen in kokosrasp. Daarna plaatste ik ze wel in de ijskast om opnieuw hard te worden.

dav

De pralines en de truffels hadden de textuur van chocolade en proefden zeker niet te zoet. De kokostruffels bevielen ons het meest. Ik ben een echte chocoladefan en miste een beetje die echte chocoladesmaak. Choqola proeft voor mij wat meer naar cacao. Mijn dochter is geen zoetebekje en vindt chocolade vaak te sterk van smaak. Bij haar kopje thee vond zij deze truffels lekkerder dan echte chocolade. Bij echte chocolade blijft de smaak vrij lang in je mond hangen en dat is hier niet het geval.

Het was erg fijn om met Choqola aan de slag te gaan, een gezellige en creatieve namiddag. Bovendien leverde het ook nog wat lekkers op dat bovendien gezond is! Er zit ook nog een voorraadje in de diepvries.
De belevingsboxen zijn een leuk cadeau-ideetje (misschien als je heel snel bent nog net op tijd of net te laat voor moederdag 😊 ?)

Getagged , ,

22 thoughts on “Zelf choQolatier worden met de “freezer chocolate” van choQola!

  1. Een zonde waard!

    Geliked door 1 persoon

  2. Klinkt heeeeeeerlijk!

    Geliked door 1 persoon

  3. Nicole Orriëns schreef:

    Dit lijkt me een gezellig karweitje om te doen. En lekker natuurlijk.

    Like

  4. racheltjuh schreef:

    jammer dat chocola hier een dikke no go is omdat ik het niet mag en de rest het niet eet want dit is wel een leuke en lekkere bezigheid:D

    Geliked door 1 persoon

  5. lodi schreef:

    oh wat heerlijk zeg en wat een lekkere chocolaatjes heb je gemaakt. Ik vind dit wel een heel leuk idee, ik ga het zeker onthouden!

    Geliked door 1 persoon

  6. eemsxo schreef:

    Ziet er heerlijk uit! Ik ben dol op chocolade!!

    Geliked door 1 persoon

  7. Jasmina schreef:

    Die zijn goed gelukt zeg! Super leuk!

    Geliked door 1 persoon

  8. Marijke schreef:

    Dat chcoloa kan verbranden in de magnetron weet ik. Heeft mijn dochter een keer gedaan toen ze wilde smelten. Maar snel de au bain marie manier geleerd, want die stank……
    En je chocolaatjes zijn erg goed gelukt!!

    Geliked door 1 persoon

  9. Krystle/Batboy schreef:

    Dol op chocolade! Iedereen trouwens hier in huis haha. Ze lijken mij allemaal erg lekker!

    Geliked door 1 persoon

  10. somedaytodaynl schreef:

    Oh wat leuk! Dit wil ik ook hebben haha.

    Geliked door 1 persoon

  11. Inspiration NL schreef:

    Wat leuk én lekker zeg! Yum 😊

    Geliked door 1 persoon

  12. […] leerde ook Choqola kennen, een gezond chocoladealternatief. Het is heel leuk om hier creatief mee aan de slag te gaan, […]

    Geliked door 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: