Zoals jullie al op Instagram gemerkt hebben, laat ik me graag inspireren door mijn naamgenote Sandra Bekkari. Haar volledige “Nooit meer diëten”-reeks en “Fastfood” staan bij mij in de boekenkast. Het voorbije half jaar vertoefde ik veel in de keuken en probeerde verschillende gerechtjes uit. Fastfood was één van de boeken die ik het vaakst gebruikte.
In de inleiding wordt de Sana-methode nog eens bondig uitgelegd, een 7-stappenplan voor een gezonder en energieker leven. Verder vind je in het boek ook een duidelijk overzicht van hoe je de verschillende voedingswaren het best bewaart en hoelang deze goed blijven. Ook rijkt ze je een aantal tips aan om goed te plannen zodat je niet meer zo snel naar kant-en-klare of ongezonde maaltijden zou grijpen.
Maar waar het eigenlijk allemaal om draait zijn de recepten die onderverdeeld zijn in 6 hoofdstukken: ontbijt, tussendoortjes, meeneemlunch, soep & hapjes, hoofdgerechten en desserten. Bij elk recept staan uiteraard de ingrediënten en de bereidingswijze, maar ook een mooie foto en de bereidingstijd van het gerecht. Veel van de 80 recepten staan in een half uurtje op tafel.
De meeste gerechtjes bevallen ons heel goed en komen hier regelmatig op tafel.
De absolute toppertjes zijn voor mij:
- bosvruchtenmousse met avocado
- appelflappen met walnoten
- bananenbrood met pindakaas, hazelnoten en chocolade
- poke bowl met sesam-citroendressing
- groentecouscous met gemarineerde inktvisringen en pompelmoes
- couscous met granaatappel, broccoli en geitenkaas
- groentecalzone met kalfsgehakt
- zuiderse kabeljauw uit de oven met erwtenpuree
En nu aftellen naar volgende week want op 22 september ligt Fastfood 2 in de winkels!
genieten in stijl 
dit zijn boeken die ik kan waarderen haha heerlijke dingen staan erin
LikeGeliked door 1 persoon
Ja, vind ik ook!
LikeLike
Ziet er lekker uit! Ik kan niet wachten om zelf weer te gaan koken 🙂 In Korea kon ik niet koken omdat boodschappen doen daar zo duur is 😦
LikeGeliked door 1 persoon
Kan je daar wel nieuwe smaken ontdekken! Ben je er met vakantie?
LikeLike
Zo, dat ziet er heerlijk uit op de foto’s. Ik vind het vooral ideaal dat het binnen een half uurtje op tafel kan staan.
LikeGeliked door 1 persoon
Ja, dat is heel fijn: snel, lekker en gezond!
LikeLike
De groentecouscous en groentencalzone lijken me lekker. Ik ken haar kookboeken zelf niet.
LikeGeliked door 1 persoon
Hier in Vlaanderen heeft ze heel veel succes. Ze had zelfs een tijdje een dagelijks kookprogramma op TV
LikeLike
Fastfood dieet wat een goed idee! Iets voor ons thuis.
LikeGeliked door 1 persoon
Gisteren het tweede deel gaan halen en ook heel leuk!
LikeLike
Ah wat ziet dat er allemaal heerlijk uit. Mijn maag begint spontaan te knorren 😉
LikeGeliked door 1 persoon
Dank je wel!
LikeLike
Volgens mij staan er erg lekker gerechten in dit kookboek
LikeGeliked door 1 persoon
Daar mag je zeker van zijn!
LikeLike
• Ziet der allersinds heerlijk uit.
LikeGeliked door 1 persoon
Ja, stuk voor stuk lekkere gerechtjes
LikeGeliked door 1 persoon
Dat ziet er heerlijk uit! Ik ga ook eens op zoek naar haar boek.
LikeGeliked door 1 persoon
Dat moet je zeker doen!
LikeLike
Ziet er allemaal lekker uit…
LikeGeliked door 1 persoon
Ja, één van mijn lievelingskookboeken!
LikeGeliked door 1 persoon
[…] wel weten zijn mijn favoriete kookboeken die van Sandra Bekkari en ik ben dan ook heel blij dat Fastfood op vijf […]
LikeLike