#Uunifetapasta – de nieuwste hype uit Finland

Waarschijnlijk hebben jullie dit gerechtje al verschillende keren tegengekomen op social media want Uunifetapasta is inmiddels heel populair geworden. Het is ontzettend simpel om te maken en je hebt er maar vier ingrediënten voor nodig: pasta, feta, kerstomaten en basilicum, dingen die ik altijd in huis heb.

Oorspronkelijk komt het gerechtje uit Finland. In februari 2019 postte Jenni Häyrinen Uunifetapasta op haar Instagramaccount @liemessa en het werd een echte hit!


In januari 2021 vertaalde de Amerikaanse foodblogger @grilledcheesesocial het naar het engels en zette het wegens het succes ook op TikTok. Daarna werd het overgenomen door @feelgoodfoodie en toen ging het niet enkel viraal in Amerika maar ook in heel Europa. Ondertussen boomt de verkoop van feta overal!

Het originele receptje:

  • Leg een blok feta in een ovenschotel samen met enkele teentjes look en de kerstomaatjes
  • Besprenkel rijkelijk met olijfolie en kruid met peper, zout en oregano
  • 25 minuten op 190 graden in de oven
  • Pasta koken
  • Tomaten en feta onder elkaar roeren, pasta en basilicum eronder mengen

Ik heb al heel wat verschillende varianten voorbij zien komen. Voor een gezondere en koolhydraatarmere variant kan de pasta ingewisseld worden voor courgetti. Indien je geen feta lust, kan je kruidenkaas (type Boursin) gebruiken. Anderen vervingen dan weer de kerstomaatjes door rode biet of champignons voor een meer winterse variant. Ook met spinazie zag ik het al voorbij komen, net als met groene asperges en wat citroen.

Deze twee laatste en de klassieke versie, maar dan met courgetti ga ik zeker nog eens proberen!

Advertentie
Getagged , , ,

22 thoughts on “#Uunifetapasta – de nieuwste hype uit Finland

  1. Samaja schreef:

    Dat kan alleen maar lekker zijn!

    Geliked door 1 persoon

  2. Koen schreef:

    Ik kende het niet maar ik ga het uit uitproberen in één of andere variant.

    Geliked door 1 persoon

  3. Dat ziet er best lekker uit! Ik ga eens kijken of ik het kan veganizen met een blok ‘feta’ van Violife.

    Geliked door 1 persoon

  4. Linda schreef:

    Oeh, ik heb onder een steen gelegen vrees ik. Ik ken het gerecht niet maar het ziet er heerlijk uit!

    Geliked door 1 persoon

  5. bookstamel schreef:

    Ik heb hem idd al vaker voorbij zien komen! Het ziet er heerlijk uit en lekker makkelijk

    Geliked door 1 persoon

  6. Manon schreef:

    Feta lust ik niet, maar wil het graag met boursin proberen.

    Geliked door 1 persoon

  7. Ooh wat makkelijk! Ziet er ook goed uit

    Geliked door 1 persoon

  8. Frederique Srsck schreef:

    Ik vond het dus echt niet lekker maar ik vind het wel een knap staaltje marketing!

    Geliked door 1 persoon

  9. lindaschrijfthetop schreef:

    Ik ken het recept niet, maar wat handig dat je ermee kunt variëren. Voor ieder wat wils.

    Geliked door 1 persoon

  10. Ziet er heerlijk uit.

    Geliked door 1 persoon

  11. lindaschrijfthetop schreef:

    Heerlijk, ik ben dol op feta. Het ziet er lekker uit.

    Geliked door 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: