Maandelijks archief: augustus 2021

Zomerpicknick in de tuin van de orangerie van Moët & Chandon

Zoals ik in mijn vorig blogje aangaf, organiseerde Moët & Chandon deze zomer enkele picknicks in de tuin van hun orangerie voor een beperkt gezelschap. Het champagnehuis aan de prestigieuze avenue de Champagne in Epernay opende uitzonderlijk hun tuin die anders niet toegankelijk is voor het publiek. We hebben hem al vaak door de poort bewonderd, maar dit zagen we als het uitgelezen moment voor een speciale ervaring!

Toen we tegen 19 uur aankwamen, werden onze reservatie en onze pass sanitaire gecontroleerd. Daarna werden we naar onze plaats begeleid door een vriendelijke jongeman die ons meer uitleg gaf over het verloop van de avond.
Langs beide kanten van de vijver waren onder witte tenten comfortabele zeteltjes per bubbel voorzien. In de tuin mochten we rondlopen zonder mondmasker, maar als we in de Orangerie een kijkje wilde gaan nemen of er naar het toilet gingen, werd gevraagd ons mondmasker op te zetten.
De verfijnde picknick was klaargemaakt door Marco Fadiga, de Italiaanse chef van het champagnehuis, die eerder in restaurants met Michelinsterren werkte. Uiteraard  vloeide de champagne, de iconische Moët Impérial Rosé, rijkelijk.
Er werd ook gevraagd of we een plaid op het gras wensten, wat er in onze ogen toch echt bijhoorde.

Als aperitiefhapje kregen we bij de champagne elk een doosje met een mélange van nootjes, geconfijt fruit en Portofino-olijfjes.
Daarna was er voor iedereen een mooi gevulde picknickmand met enerzijds een rozemarijnbrioche gevuld met krab, een courgettecake met gerookte zalm en een italiaanse focaccia met mortadella met truffels, mozarella en rucola. Anderzijds waren er ook nog drie slaatjes: een vijgen, frambozen, roze pompelmoes en fetaslaatje, een quinoa bowl met gedroogde abrikozen, koriander en een auberginebol met komijn en tenslotte een vitello tonnato
Als dessert smulden we van een Bourbon vanillecrème met aardbeien en een doosje met twee macarons.

We zijn geen grote eters en zoals jullie waarschijnlijk al kunnen vermoeden, hebben we onze mand niet leeg gekregen. Ik stel me de vraag of er mensen zijn die dit allemaal kunnen verorberen 🙂 Indien je wilde, mocht je wat teveel voor je was, mee naar huis nemen. Vermits wij op hotel waren, hebben we dat niet gedaan (buiten de macarons). Zelfs de koffie hebben we aan ons voorbij laten gaan.

Gedurende de ganse avond werden onze glazen champagne en water constant bijgevuld. De bediening was echt voortreffelijk en uit de boxen klonk de ganse avond muziek. Het was een fantastische avond en het absolute hoogtepunt van onze trip. We hebben al besloten indien deze picknick volgend jaar nog eens georganiseerd wordt, we opnieuw van de partij zullen zijn! Deze keer verbleven we in Reims (wat toch nog een half uurtje rijden was), maar volgend jaar kijk ik uit om die avond in Epernay te overnachten (kwestie van toch wat meer te kunnen drinken).

Getagged , , ,

Naar de Champagnestreek in 2021

Het is een tijdje stil geweest op mijn blog, maar nu we gevaccineerd zijn en terug van onze vrijheid kunnen genieten, wil ik de draad graag opnieuw opnemen.

Sinds Covid-19 waren we niet meer naar het buitenland geweest, maar vorige week stond er eindelijk nog eens een tripje richting Champagnestreek gepland. Zo eenvoudig als vroeger, toen we gewoon een hotel boekten en de wagen namen, was het echter niet meer…

In deze coronatijden zijn er immers een aantal extra zaken in orde te brengen.
Op weg naar Frankrijk dien je een ingevulde “verklaring op eer bij te hebben. Wij hebben deze, zoals ik wel vermoedde, nooit moeten tonen, maar we hadden ze in ieder geval op zak!
Indien je een museum, restaurant of café wil bezoeken (zelfs op een terras), moet je in het bezit te zijn van je “pass sanitaire”. Hierop werd wel streng gecontroleerd. We hebben op onze smartphone de app CovidSafe.be met de certificaten, maar ik had gehoord dat dit soms niet aanvaard werd. Na een telefoontje naar de Vlaamse Overheid, waarbij ze bevestigden dat dit inderdaad spijtig genoeg voorkwam, adviseerden ze me om het EU Digital COVID Certificate af te printen.
Om naar huis te rijden, dien je dan weer een “PLF- formulier” ingevuld en doorgemaild te hebben, maar ook dat is bij ons nooit gecontroleerd.

We hebben genoten van onze drie geweldige dagen. In Epernay hebben we uiteraard champagne geproefd en een heerlijke champagnesorbet gegeten op ons favoriete terras “De Venoge” op de avenue de Champagne.

Een lunch bij Brasserie Excelsior in Reims vind ik altijd geweldig. Het eten is er niet super, maar de locatie is werkelijk prachtig!
Ik eet niet graag twee keer per dag heel uitgebreid en een leuk lunchadresje voor een kleine snelle hap is Red’s. Dit Aziatische fastfood tentje ligt recht tegenover de mooie opera van Reims. Het is een kleine zaak waar veel afgehaald wordt, maar er zijn ook enkele zitplaatsen binnen en een terras. De sushi is er zo lekker dat ik vergeten ben er een foto van te nemen.

Achter de kathedraal en het Palais du Tau ligt een mooie tuin, voor mij één van de mooiste plekjes in het centrum van Reims.
Vooraan naast de kathedraal vind je het standbeeld van Jeanne D’Arc, een nationale heldin in Frankrijk.

De drie dagen waren geweldig maar het absolute hoogtepunt was zonder twijfel de picknick in de tuinen van de Orangerie van Moët & Chandon (daarover in een volgend blogje meer).

Onze terugrit naar huis was minder aangenaam. Vanaf het moment dat we vertrokken, heeft het onophoudelijk geregend. Na een tijdje zag je bijna niets meer en stond er enorm veel water op de autostrade waardoor iedereen stapvoets ging rijden. Wat was ik blij toen we eindelijk veilig thuis waren!


Getagged , , ,