De feestdagen zijn voorbij en ook de kerstvakantie is achter de rug. Het was een tijd van lekker maar soms wel teveel en ongezond eten. Hoog tijd om terug wat op onze voeding te gaan letten!
Ontbijt overslaan doe ik nooit, maar ik eet wel bijna altijd gezond. Pistolets en koffiekoeken zijn voor op zondag, maar de andere dagen komt hier ’s ochtends ook wat lekkers op tafel.
- Mokkashake uit Fastfood 1 van Sandra Bekkari is op dit ogenblik één van mijn favoriete ontbijtjes. Het is een combinatie van havermout, koffie, cacao en yoghurt, allemaal dingen die ik heerlijk vind!
- Gevulde appel met pecannoten uit Fastfood 3 van Sandra Bekkari vind ik een heerlijk ontbijtje op een koude winterdag. De vulling is een combinatie van appel, pindakaas, noten en havermout. Ik gebruik wel wat meer havermout om een goed verzadigd gevoel te hebben. Oorspronkelijk doet Sandra dit met pecannoten, maar ik gebruik de noten die ik in huis heb.
- Amandel-vanille-wafeltjes uit Een Dagelijkse Portie Power in 30 Minuten van Claudia Van Avermaet worden door mijn dochter gemaakt. We hebben zo elk onze specialiteit 🙂
Ik eet ze heel graag met yoghurt met granola en wat seizoensfruit. - Bananencake uit Puur Pascale van Pascale Naessens is een cake van havermout, amandelmeel, bananen en kokosmelk. Haar boeken zijn de laatste tijd in de kast blijven staan, maar ik ga ze eens terug bekijken.
- Granolacups uit Goed Plan van Rani De Coninck worden gemaakt van noten, havermout, eiwit en honing. Ze lijken meer op een taartje dan op een ontbijtje, dus perfect voor het weekend. Je kan er bovendien eindeloos mee variëren zowel qua yoghurt/skyr als qua fruit.
De wafeltjes, bananencake en granolacups (zonder yoghurt/fruit) bewaar ik in de diepvries en zo staat het ontbijt heel snel op tafel!
Andere lekkere ontbijtjes vind je hier en hier.
Wat eten jullie ’s morgens?
genieten in stijl 
Ziet er inderdaad stuk voor stuk super lekker uit. Mijn ontbijt bestaat al meer dan dertig jaar (saaie ik ;)!) uit muesli met melk en sinassap.
LikeGeliked door 1 persoon
Ik at jarenlang boterhammen met charcuterie, maar had vaak last van mijn maag. Daarom werd me aangeraden om geen brood meer te eten wat mijn problemen oploste.
LikeGeliked door 1 persoon
Dit ziet er heerlijk uit, geen idee waar het hier mis gaat zo ziet het er bij mij niet uit. Ontbijten gaat vaak in vliegensvlug, de lunch en het avondeten daartegen weer niet 😉
LikeGeliked door 1 persoon
Ik maak vaak dingen in grotere hoeveelheden die ik dan invries en zo gaat het ’s morgens ook vrij vlug
LikeGeliked door 1 persoon
Dat ziet er allemaal heerlijk uit zeg. Wat een fijne start van de dag!
LikeLike
Wat ziet alles er smakelijk uit vooral de bananencake, daar zou ik wel een hapje van willen proeven.
LikeLike
Dank je wel!
LikeLike
Zelf kom ik doorgaans niet veel verder dan een boterham met aardbeienjam. Deze ontbijtjes lijken me veel lekkerder : )
LikeLike
De gevulde appel ziet er goed uit! Ik maak graag mugcake met volkoren havermout en banaan.
LikeLike
Dat heb ik ook al een paar keer gedaan en is ook heel lekker!
LikeLike
Dat zijn veelzijdige ontbijtjes. Ik ontbijt meestal met een boterham pindakaas of pasta of met knackerbrod met jam
LikeLike
Dat deed ik vroeger ook, maar door maagproblemen ben ik van de boterhammetjes afgestapt
LikeLike
Mmm ziet er lekker uit! Goed idee om dit weekend eens uit te testen…
LikeGeliked door 1 persoon
Hopelijk is het bevallen!
LikeLike
Oehh!! Dat ziet er lekker uit zeg, ik ontbijt vaak niet echt. Vaak pak ik droge crackers mee en heel soms een broodje of zo’n pakje rijstwafels, wil echt niet eerder mijn bed uit om te ontbijten haha!
LikeGeliked door 1 persoon
Rijstwafels met pindakaas, banaan en chocolade vind ik ook heerlijk
LikeLike
Jammie! Die mokkashake klinkt goed zeg. Die zou ik wel eens willen proberen. Mijn ontbijt is eigenlijk vrij standaard: broodje of bakje kwark met muesli. En mijn onmisbare latte machito om op gang te komen. Ik ben niet echt een ochtendmens, vrees ik 😉
LikeGeliked door 1 persoon
Zeker eens proberen, ik vind hem geweldig!
LikeLike
Het ziet er stuk voor stuk erg lekker uit! Ik ontbijt ’s ochtends meestal met kwark met muesli of havermoutpap met stukjes banaan.
LikeGeliked door 1 persoon
Havermoutpap met banaan vind ik erg lekker in de winter
LikeLike
Wow wat een feestje lijkt me dit elke ochtend zeg. Ik doe echt nooit zo veel moeite in de ochtend voor een ontbijt, dus verder dan yoghurt met cruesli, een cracker of een boterham kom ik niet echt.
LikeGeliked door 1 persoon
Yoghurt met cruesli en fruit vind ik ook heel lekker!
LikeLike
Zo gevarieerd eet ik nu ook niet. Ik sta tegenwoordig aardig laat op en dan drink ik een paar kopjes koffie ( senseo maar aan de slappe kant. Verdraag niet zo goed koffie) De ene keer een boterham, of een koffiekoek, soms een dikke plak goed beboterde peperkoek,of toast met kaas of hesp. Daarna fruit/yoghurt. Kan er dan wel tegen.
LikeGeliked door 1 persoon
Peperkoek, dat is bij mij zo lang geleden! Dat wil ik ook nog eens eten
LikeGeliked door 1 persoon
ziet er allemaal erg lekker uit, ik krijg al zin 🙂
LikeGeliked door 1 persoon
Wat heerlijk, alle ziet er heerlijk uit.
LikeGeliked door 1 persoon
Dank je wel!
LikeGeliked door 1 persoon