Auteursarchief: sandra

Uncle Ben’s wordt Ben’s Original

Via de Insiders mocht ik Uncle Ben’s Express rijst testen en in een volgend blogje vertel ik jullie daar meer over. Vandaag wil ik het hebben over het grote nieuws dat Uncle Ben’s vorige week woensdag de wereld instuurde.

In de loop van 2021 zal je geen producten van Uncle Ben’s meer in de supermarkt vinden. Maar geen paniek, Mars Food – de holding waartoe Uncle Ben’s behoort – verandert de bekende naam in Ben’s Original en je zal de vertrouwde producten dus nog wel vinden onder deze nieuwe naam!

Het merk Uncle Ben’s bestaat sinds 1943 en het logo met de zwarte man kwam er in 1946 bij. De naamswijziging gebeurt omdat zowel de naam als het gezicht van Uncle Ben’s geassocieerd worden met raciale ongelijkheid. ‘Uncle’ was een gebruikelijke bijnaam voor oudere mannelijke slaven of bedienden in het zuiden van de Verenigde Staten. In deze tijd nemen veel mensen hier aanstoot aan. Daarom wil men een meer evenwichtige visuele identiteit te creëren en “kansen creëren die iedereen een plaats biedt aan tafel”. Iedereen moet toegang krijgen tot voedzame maaltijden en educatieve kansen om zo ook in de professionele wereld gelijke mogelijkheden te scheppen. Dit willen ze verwezenlijken door middel van gemeenschapsprogramma’s, waarmee bepaalde groepen kunnen ondersteund worden. De eerste groep zijn aspirant zwarte chef-koks in de Verenigde Staten en daarna zal dit initiatief uitgebreid worden naar andere achtergestelde gemeenschappen over de ganse wereld. Mars Food wil zijn steentje bijdragen in het streven naar raciale gelijkheid, diversiteit en insluiting.

Binnenkort kunnen we dus Ben’s Original kopen, lekkere rijst en sauzen onder een naam waar niemand aanstoot aan neemt en waar iedereen gelukkig mee kan zijn!

Getagged , ,

Review: Fastfood 1 – Sandra Bekkari

Zoals jullie al op Instagram gemerkt hebben, laat ik me graag inspireren door mijn naamgenote Sandra Bekkari. Haar volledige “Nooit meer diëten”-reeks en “Fastfood” staan bij mij in de boekenkast. Het voorbije half jaar vertoefde ik veel in de keuken en probeerde verschillende gerechtjes uit. Fastfood was één van de boeken die ik het vaakst gebruikte.

In de inleiding wordt de Sana-methode nog eens bondig uitgelegd, een 7-stappenplan voor een gezonder en energieker leven. Verder vind je in het boek ook een duidelijk overzicht van hoe je de verschillende voedingswaren het best bewaart en hoelang deze goed blijven. Ook rijkt ze je een aantal tips aan om goed te plannen zodat je niet meer zo snel naar kant-en-klare of ongezonde maaltijden zou grijpen.

Maar waar het eigenlijk allemaal om draait zijn de recepten die onderverdeeld zijn in 6 hoofdstukken: ontbijt, tussendoortjes, meeneemlunch, soep & hapjes, hoofdgerechten en desserten. Bij elk recept staan uiteraard de ingrediënten en de bereidingswijze, maar ook een mooie foto en de bereidingstijd van het gerecht. Veel van de 80 recepten staan in een half uurtje op tafel.

De meeste gerechtjes bevallen ons heel goed en komen hier regelmatig op tafel.
De absolute toppertjes zijn voor mij:

  • bosvruchtenmousse met avocado
  • appelflappen met walnoten
  • bananenbrood met pindakaas, hazelnoten en chocolade
  • poke bowl met sesam-citroendressing
  • groentecouscous met gemarineerde inktvisringen en pompelmoes
  • couscous met granaatappel, broccoli en geitenkaas
  • groentecalzone met kalfsgehakt
  • zuiderse kabeljauw uit de oven met erwtenpuree

En nu aftellen naar volgende week want op 22 september ligt Fastfood 2 in de winkels!

Getagged , , , ,

Modekleuren herfst/winter 2020-2021

Pantone – de wereldwijde autoriteit op gebied van kleur – voorspelt ieder jaar welke tinten we zullen zien op de catwalks, in het straatbeeld en op Instagram. Het “Pantone Fashion Color Report” bevat 10 topkleuren en 4 neutralen voor de komende herfst en winter. De kleuren zijn tijdloos en veelzijdig en passen bij de “less is more” mentaliteit. Volgens Leatrice Eiseman – Executive Director of the Pantone Color Institute – stimuleren deze tinten zowel de creativiteit als het pragmatisme en weerspiegelen ze de veranderende mentaliteit van de hedendaagse consument die waarde en duurzaamheid steeds belangrijker vindt.

De 10 trendkleuren:

Amberglow, een typische herfstkleur, is een stralend en rijk oranje dat doet denken aan pompoenen

Samba is een weelderig en zwoel rood, een pittige kleur die een warm en energiek gevoel geeft

Sandstone is een natuurlijke zandtint, een beetje caramelachtig en makkelijk te combineren

Classic Blue – de kleur van het jaar – is multifunctioneel, genderloos en seizoenloos.

Green Sheen is een gedurfde geelgroene tint waarmee je zeker opvalt.

Rose Tan, een oudroze, dat doet denken aan balletschoentjes en zeer geschikt is voor lichte koele types.

Ultramarine Green is een diepgroene tint die naar blauw neigt en zelfzekerheid en balans uitstraalt

Fired Brick, een krachtig roodbruin dat niet echt neutraal is, maar staat voor sterk en stevig

Peach Nougat is een perzikroze, maar misschien niet zo goed bij een erg lichte huid

Magenta Purple zou dé kleur worden voor komend seizoen, een hypnotiserend en intrigerend paars

De 4 neutralen:

Almond Oil, een zacht en subtiel off-white

Blue Dephts, een donkerblauw

Sleet, een tijdloos betrouwbaar grijs

Military Olive, een donker en neutraal olijfgroen met meer bruin dan geel

Hebben jullie deze kleuren al in de winkels zien liggen?

Getagged , ,

INSTAGRAM AUGUSTUS 2020

Deze maand was ik niet erg actief op Instagram, maar hieronder toch vijf foto’s die ik met jullie wil delen.

Een leuk hoekje bij mij thuis

Groentecouscous met inktvis en roze pompelmoes uit “Fastfood”, heerlijk!

We steunden de Antwerpse horeca:
bij Nuova Era at ik linguine met gegrilde tonijnsteak, tomaten en olijven

bij de Fiskebar stond zeebaars op het menu

We gingen ook een dagje shoppen in Rijsel, een stad met prachtige gebouwen!

Jullie kunnen mij hier volgen op Instagram!

Getagged ,

Review: Valquer shampoo bar – normaal haar

mde

Valquer is een Spaans bedrijf uit Toledo dat opgericht is in 1975. Ze maken producten voor huid en haar. Het bedrijf test niet op dieren en is aangesloten bij de Zero Waste Movement.
Valquer heeft acht verschillende shampoo bars. Zoals reeds in een vorige blog vermeld, heeft een shampoo bar vele voordelen ten opzichte van een klassieke vloeibare shampoo: milieuvriendelijker, gezonder, zuiniger en ideaal voor op reis.

Al de shampoo bars van Valquer zijn verpakt in een kartonnen doosje en dus 100% recycleerbaar. Ze bevatten geen sulfaten, zeep of siliconen en zijn vegan.
Ik testte de bar voor normaal haar. Deze bevat o.a. druivenpitolie die het haar voedt, beschermt en herstelt en aloë vera dat verzachtende en vochtinbrengende eigenschappen bezit. De bar weegt 50 gram en kost 9.95 euro.

Ik was van tevoren vrij sceptisch: Is het wel handig? Glijdt de shampoo bar niet uit mijn handen? Kan ik er makkelijk schuim mee creëren? Droogt hij mijn haar niet uit?

Op de eerste vragen kan ik snel en positief antwoorden. Het was makkelijk, de bar gleed nooit uit mijn handen, ze schuimt gemakkelijk en droogt na gebruik ook mooi op. De geur is bovendien erg aangenaam.

dav
De vraag of het goed is voor mijn haar, vind ik wat moeilijker. Mijn haar zag er aanvankelijk minder goed uit dan met mijn gebruikelijke shampoo. Ik had gelezen dat je na de shampoo bar geen conditioner zou moeten gebruiken en deed dit dus een tijdje niet. Mijn haar was in die periode moeilijk doorkambaar, zag er droog uit en voelde ook zo aan. Kwam het door de warmte of moest mijn haar wennen aan deze natuurlijkere shampoo? Na enkele weken ben ik mijn gebruikelijke conditioner en masker opnieuw gaan gebruiken en toen ging het beter. Momenteel gebruik ik de shampoo bar nog steeds en mijn haar ziet er nu niet slechter of beter uit dan vroeger met mijn gewone shampoo.

Eigenlijk kan ik er dus niet echt iets negatief over zeggen. Toch verkies ik mijn gebruikelijke vloeibare shampoo boven de shampoo bar. Ik ben misschien wel een gewoontediertje… Af en toe zal ik wel van een product afstappen en overschakelen naar een ander, maar dan moet het echt een beter resultaat geven en dat kon ik van dit product niet zeggen. Ik ga deze shampoo bar wel verder gebruiken, maar ben niet van plan om deze daarna zelf aan te kopen.

Gebruiken jullie gewone shampoo of een bar?

Getagged , ,

25 augustus – Internationale Banana Split Dag!

Op 19 juli was het “Ice Cream Dag” en vandaag is het “Internationale Banana Split Dag”. Bij ons is deze dag misschien niet zo bekend, maar in Amerika des te meer!
Dit klassieke nagerecht is oorspronkelijk afkomstig uit de Verenigde Staten. Banana split werd in 1904 niet gecreëerd in een ijssalon, maar in een apotheek. Het idee kwam van de 23-jarige David Evans Strickler, een student-apotheker die in zijn vrije tijd graag experimenteerde met nieuwe ijscoupes. Hij verkocht de banana split voor 10 cent aan studenten in de buurt. Ondanks dat de andere ijscoupes maar de helft kostten, werd het een immens succes! In 2013 werd een officiële gedenkplaat onthuld op de plaats van de apotheek in Latrobe, Pennsylvania, waar Strickler zijn eerste banana split maakte. Ieder jaar in augustus vindt hier een festival plaats om deze creatie te vieren.

banana

Een banana split wordt geserveerd in een lang schoteltje. De banaan wordt in de lengte doorgesneden en tussen de twee banaanhelften worden drie bolletjes ijs gelegd.
Bij ons in Vlaanderen wordt meestal geopteerd voor vanilleroomijs en wordt de coupe verder afgewerkt met chocoladesaus, slagroom en een koekje.
Een echte traditionele banana split wordt gemaakt met een bolletje vanille-, een bolletje chocolade- en een bolletje aarbeienroomijs. Op het vanilleijs komt ananassaus, op het chocoladeijs chocoladesaus en op het aardbeienijs aarbeiensaus. Het wordt afgewerkt met gehakte nootjes, slagroom en maraschinokersen.

In 1988 werd in Selinsgrove, Pennsylvania, de langste banana split gemaakt. Ze was 9 kilometer lang en er werden 33.000 bananen, 150 liter chocolade en 2.500 liter roomijs voor gebruikt!

In mijn Instagramoverzichtje van de maand juli liet ik jullie zien dat banana split een heel lekker ontbijtjes is. Het is natuurlijk geen ijscoupe want dat eet ik ’s morgens niet!
Ik halveer een banaan, napeer er Griekse yoghurt over en bestrooi met granola en chocoladestukjes. Als garnering leg ik er nog wat seizoensfruit bij.

IMG_20200718_084135_671

Op de website van Nespresso zie je ook hoe je een banana split koffie moet maken en dat ga ik vandaag eens proberen!

 

Getagged , , , ,

De shampoo bar: een nieuwe manier om je haar te wassen!

dav

Shampoo bars, ik heb ze al vaak voorbij zien komen op social media en in blogs, maar nog nooit zelf geprobeerd tot mijn Goodiebox er eentje bevatte…

Het is een shampoo in vaste vorm, dus eigenlijk een blok haarzeep. Het zou ontzettend veel voordelen hebben, maar ik had zo mijn bedenkingen. Is het wel handig (zou het niet uit mijn handen glijden in de douche, ik ben immers niet van de handigste 🙂 ) en droogt het mijn haar niet uit? Deze twijfels zijn waarschijnlijk dé reden waarom ik er nog nooit een gekocht had…

Ik zocht de belangrijkste voordelen op en zet ze even op een rijtje:

  • Milieuvriendelijk
    Je hebt geen plastic flacon, de bar zit meestal in een klein kartonnen doosje. Enerzijds is er dus geen single-use plastic en anderzijds nemen de kartonnen doosjes veel minder plaats in bij het transport. Een normale fles shampoo bevat 80 % water, een shampoo bar maar een klein beetje.
  • Gezonder
    Het bevat meer natuurlijke oliën en minder chemische bestanddelen dan de klassieke shampoo, zowel positief voor jou als voor het milieu.
  • Zuinig product
    Je zal eerder nog wat uit een flacon knijpen dan nog wat zeep te creëren door te wrijven. Daarnaast kom je met een bar veel langer toe omdat het geconcentreerder is.
  • Ideaal voor op reis
    Het neemt minder plaats in in je toilettas en er is bovendien geen risico dat het flesje uitloopt in je bagage. Het kan ook zonder probleem in je handbagage, het is immers geen vloeistof!

Hoe ga je de shampoo bar gebruiken?

Ik wreef de bar in mijn natte handen om schuim te maken. Dat verdeelde ik over mijn haren die ik vervolgens op de gebruikelijke manier waste. Je kan met de shampoo bar ook rechtstreeks over je haren wrijven zodat het schuim direct op je haar wordt gemaakt.
Het is belangrijk dat je na gebruik je bar niet in het nat laat liggen maar goed laat opdrogen.

Een volgende keer vertel ik je wat ik van mijn shampoobar van Valquer vind!

Getagged , ,

Het einde van een vreemd schooljaar…

downloadZoals jullie waarschijnlijk wel weten geef ik bij Syntra Leuven de cursus Imagostylist, wat deze keer een onderdeel was van de opleiding Personal Stylist die in januari startte. De cursisten komen drie dagen per week naar de campus: op woensdag voor imagostylist, op donderdag voor make-up en op vrijdag voor bedrijfsbeheer.

IMG_20200520_142537_808Het was geen gewoon schooljaar; Covid-19 maakte het ons niet makkelijk. De lessen hebben een hele tijd stilgelegen en daarna moesten we mondmaskers dragen. Verder waren er  ook nog enkele online lessen wat voor mij iets totaal nieuw was en voor deze richting niet evidend. Gedurende een hele periode konden we ook geen beroep doen op modellen, maar de laatste weken was dat gelukkig wel opnieuw mogelijk. Toen stelde zich het volgende probleem: het schooljaar werd niet afgesloten met het eindexamen op 17 juni maar de lessen zouden doorlopen tot begin augustus, wat niet voor iedereen haalbaar was. Het eindexamen komt er pas op het einde van deze maand. Ik was ook een beetje bezorgd dat ik in deze periode moeilijk modellen zou vinden voor het examen, maar dat bleek ongegronde angst. Alles voor iedereen goed geregeld krijgen was niet evident, maar speciale omstandigheden vragen nu eenmaal om speciale regelingen.

images

Ik hoop van ganser harte dat de negen cursisten die het einde van dit toch wel speciale en moeilijke schooljaar gehaald hebben, hun opleiding met een goed resultaat kunnen afronden.
Hopelijk zal de volgende cursus wat normaler verlopen, maar we zijn in ieder geval voorbereid…

De volgende opleiding die ik geef is Imagostylist, start 24 september op donderdag.
Vanaf januari is er opnieuw Personal Stylist, waar Imagostylist een onderdeel van is.

 

Getagged , ,

Instagram juli 2020

Zoals iedere maand wil ik ook nu vijf instagramfoto’s met jullie delen.

Dit jaar zal ik spijtig genoeg niet in Nice geraken,
maar gelukkig heb ik nog mooie foto’s om bij weg te dromen

IMG_20200713_072730_307

 

Grafitti in Antwerpen van Matthias Schoenaerts

IMG_20200722_135049_330

 

Twee leuke ontbijtideetjes:
bananasplit naar een receptje van Sandra Bekkari

IMG_20200718_084135_671

en kiwi sportpudding van Claudia Van Avermaet

IMG_20200727_080342_811

 

Zo blij met mijn nieuwe visitekaartjes!

dav

 

Jullie kunnen mij hier volgen op Instagram!

 

Getagged ,

Strawies – over rietjes en zeeschildpadden …

Ondertussen zijn we er ons allemaal van bewust dat we minder plastic moeten gebruiken.
De wegwerp plastic zakjes in de supermarkten zijn gelukkig verleden tijd, maar toch gebruiken we nog altijd teveel single-use plastics. Een voorbeeld daarvan zijn de rietjes die we in de zomer vaak gebruiken.

dav

Vanaf 2021 zal in Europa een verbod komen op single-use plastics (bestek, bordjes, rietjes, wattenstaafjes,…) Meer dan 80% van het afval in de oceanen bestaat uit plastic wat schadelijk is voor mens en dier. Hebben jullie het filmpje van de zeeschildpadden al gezien? Verschrikkelijk!
In 2015 reisde biologe Christine Figgener naar Costa Rica om zeeschildpadden te bestuderen.
In de neus van een schildpad ontdekte ze een plastic rietje van ongeveer 11 cm waardoor het dier moeilijk kon ademen en het reukvermogen was aangetast.

Twee Nederlandse broers – Simon (23) en Bas (18) van Oordt – reisden vorig jaar samen naar Australië, waar men bijna geen plastic rietjes meer gebruikt. Zowel bij gezinnen thuis als in de horeca zijn deze vervangen door metalen rietjes. Dit vonden Bas en Simon een geweldig idee en ze besloten zulke rietjes in Nederland te lanceren. Strawies was geboren!

De metalen rietjes van Strawies zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben allemaal een leuke naam. Ze hebben een doormeter van 6 mm (voor gewone drankjes) of 8 à 12 mm (voor smoothies, ijskoffies, bubble teas, milkshakes,..). Als je opteert voor de dunne rietjes heb je ook nog een uitgebreide keuze.

Ik koos vier verschillende rietjes: Big Beluga (voor smoothies), Mr Turtle, Silver Shark en Sea Dragon. Bij de levering zaten ze samen met een borsteltje in een zakje. Er hangt wel een prijskaartje aan deze rietjes: per stuk kosten ze tussen 2 en 3 euro. Als je het echter op lange termijn bekijkt, is dit niet duur.

Ik vind het erg leuke rietjes en mijn favoriet is de “Sea Dragon” met de vele kleurtjes.
Ik stond aanvankelijk een beetje sceptisch tegenover deze roestvrijstalen rietjes omdat ik dacht dat ze misschien wel een metaalsmaak zouden hebben, maar dit is absoluut niet het geval.
Het handige van deze sterke rietjes is ook dat je ze als roerstokje kan gebruiken.

dav

Het enig nadeel in vergelijking met hun plastic soortgenoten is dat je ze niet gewoon weggooit, maar moet reinigen. Na een frisdrank kan je ze met warm water en afwasmiddel schoonmaken. Na een smoothie zal je het borsteltje wel nodig hebben of reinig je ze in de vaatwasser. Indien ze toch nog niet helemaal proper zijn, kan je het borsteltje ook even in baking soda deppen en het rietje zo reinigen.

Positief

  • duurzaam
  • milieuvriendelijk
  • mooi design
  • tevens roerstaafje
  • geen metaalsmaak
  • op hete dagen voelen ze aangenaam fris in frisdranken

Negatief

  • prijs
  • je moet ze reinigen

Gebruiken jullie nog plastic of al milieuvriendelijkere rietjes?

Getagged , , ,