Cimiez: de heuvel in Nice die je moet ontdekken!

Tijdens ons verblijf in Nice besloten we de kloostertuin in Cimiez te bezoeken. Bus 15 bracht er ons naartoe. Cimiez is één van de chiquere wijken in Nice en ligt op een heuvel een beetje meer landinwaarts. In de 19e eeuw bouwden de rijke toeristen – ook koningen en keizers – er hun paleizen. Queen Victoria logeerde er vaak in haar winterverblijf Regina. Vele van deze huizen zijn ondertussen veranderd in luxueuze appartementen.

 

 

Het Benedictijnenklooster van Cimiez dateert van de 9e eeuw, maar vanaf de 16e eeuw werd het een Franciscanenklooster. Het museum was gesloten, maar we hebben wel een klein stukje van het klooster kunnen zien. Het was erg kleurrijk zoals vele plaatsen in Nice. Caroline bemerkte er een schattig beeldje van een engeltje. De prachtige tuin, waar we uiteindelijk voor gekomen waren, stond in volle bloei. Indien het zonniger en minder winderig zou geweest zijn, hadden we ons vast op een bankje gezet met een boek. Het leek me een ongelooflijk rustgevende plek en bovendien bood de tuin een schitterend uitzicht op Nice en omgeving!

 

Ernaast ligt Musée Matisse wat we in het verleden reeds bezochten. Het is gehuisvest in een 17e eeuwse villa, gelegen in een prachtige tuin met olijfgaard die vrij toegankelijk is en waar het heel gezellig vertoeven is. Inmiddels was de zon erdoor gekomen, de wind gaan liggen en had ik zin in koffie! Op het terrasje keken we naar de duiven die gevoederd werden, naar de oude mannen die er jeu de boules speelden en naar de beelden. Heerlijk!

Naast Musée Matisse ligt een opgravingsterrein met ruïnes van een Romeinse nederzetting en een archeologisch museum. Je kan er de thermen zien uit de 3e eeuw na Christus en een Romeins amfitheater. Dat is misschien iets voor een volgende keer…

Ik vond het leuk om nog eens naar het mooie Cimiez te gaan. Je komt er precies in een andere wereld terecht en beseft dat Nice een stad is, terwijl in Cimiez het leven langzaam verder kabbelt.

Portugal terechte winnaar van het Songfestival!

Het Songfestival is niet meer zoals vroeger toen we er echt naartoe leefden. Toch hebben ook wij zaterdag gekeken, benieuwd welk land zou winnen en hoe België het zou doen…

Portugal won voor het eerst in de geschiedenis het Songfestival! Salvador Sobral zong Amar pelos dois, een breekbare song gebracht door een fragiele zanger. Zowel de vakjury als de televoters bezorgden hem een afgetekende overwinning! Ook naar mijn mening was dit zonder twijfel het meest pakkende nummer van de hele reeks en zeker geen typisch songfestivalnummer. Na zijn overwinning zong hij het liedje opnieuw samen met zijn zus Luisa, die het geschreven heeft en het op de repetities zong. Portugal had hiervoor toestemming gevraagd en gekregen van de Songfestivalorganisatie, een voorzorgsmaatregel. Naar het schijnt moet Salvador binnenkort een zware hartoperatie ondergaan. 

Ondanks het feit dat ik “City Lights” een mooie song vind, kon Blanche me tijdens de halve finale niet echt overtuigen. Een meisje van 17 en miljoenen kijkers… niet te verwonderen dat ze erg onder de indruk was. De zenuwen namen duidelijk de overhand en dat kon ik – niet eens een echt muziekgenie 🙂 – zelfs duidelijk horen! In de grote finale deed ze het echter schitterend! Het verbaasde ons dat ze van de vakjury niet meer punten kreeg en zo strandde op een negende plaats. Dankzij het publiek stootte ze echter door naar een welverdiende vierde plaats op slechts 11 punten van nummer drie!

Van Italië had ik eigenlijk meer verwacht. Het was één van de topkandidaten,  maar misschien had dat wel meer te maken met wat er op het podium stond: een aap! Bulgarije, de benjamin van de avond, kon mij ook niet echt bekoren. Waarschijnlijk zullen jonge meisjes dit wel meer kunnen appreciëren. Moldavië bleek een onverwachte derde te zijn. Mijn dochter had hen nochtans bij de favorieten geschat. En dan was er nog de striker, die tijdens het optreden van Jamala opdook en snel van het podium werd verwijderd.

Vroeger keek bijna iedereen naar het Songfestival. Maar met de komst van de vele Oost-Europese landen verloor de liedjeswedstrijd veel van haar glans. Toch heb ik de indruk dat er een kentering op komst is. Of is dit misschien een gevolg van het feit dat België het de laatste jaren erg goed doet?

Chocoladeworkshop bij ChocAlicious

choc9Vorige week werd ik door KBC uitgenodigd voor een chocoladeworkshop bij ChocAlicious. Na een glaasje en een hapje in de panoramazaal op de KBC-toren gingen we te voet naar de locatie in de Korte Vlierstraat in Antwerpen. Carolien Krijnen geeft er sinds enkele maanden  verschillende chocoladeworkshops. Misschien kennen jullie haar wel als stadsgids van Antwerpen!

Eerst kregen we een korte introductie over chocolade. De cacaoboom groeit in het evenaarsgebied en de bestuiving van de vruchten gebeurt handmatig! Na het oogsten wordt de bast van de cacaobonen eveneens handmatig verwijderd. Ze moeten dan een tijdje drogen in volle zon. Vervolgens worden ze geroosterd en gebroken en enkel de cacaonib of cacaokern blijft over. Daarna worden ze fijngemalen tot een dikke pasta: de cacaomassa. Daaruit wordt de cacaoboter geperst. De rest, een dikke harde klomp, wordt vermalen tot cacaopoeder. Voor de productie van chocolade gebruikt men cacao, cacaoboter en suiker. Voor melkchocolade voegt men melkpoeder toe. Witte chocolade is enkel cacaoboter en suiker.

choc3

Na de korte uitleg was het onze beurt! Op de marmeren tafels lag voor iedereen een schort en een haarkapje, een leuk begin! Carolien had reeds chocolade getempereerd of voorgekristalseerd. Dit doet men om glans, kraak (bij het breken/bijten) en krimpkracht (voor het ontvormen) te verkrijgen. Hier zie je een filmpje waarin wordt uitgelegd hoe je dat thuis kan doen.

Voor de chocoladelolly’s vulden we de vormpjes met een spuitzak. We gaven ook een dekkende laag aan oreo’s door de koekjes met een soort vork even onder te dompelen in een kom chocolade. Daarna haalden we ze eruit en lieten ze nog wat afdruppelen op het vorkje vooraleer ze op bakpapier te leggen. Beiden mochten we uiteraard ook met verschillende zaken versieren. Tenslotte maakten we nog pralines van chocopops. Carolien had de chocopops reeds vermengd met de chocolade zodat wij ze enkel nog vorm moesten geven. Telkens gingen onze creaties in de koelkast om uit te harden.

 

Tot slot pakten we alles mooi in en gingen met een zak vol heerlijke chocolade naar huis.
Ik wil KBC en Carolien nogmaals hartelijk bedanken voor deze leuke avond!

Thee & infusies: what’s the deal?

gg3Op de Goed Gevoel beurs volgden we de lezing “Thee & infusies: what’s the deal?“ Stijn van Or Tea leerde ons heel wat meer over thee en infusies en natuurlijk mochten we uitgebreid proeven!

Koffie bevat cafeïne, thee bevat theïne en daarom zijn ze beiden opwekkend. De theïne zit in de blaadjes van de theeplant. Vermits infusies kruiden of bloemen bevatten, en geen blaadjes van de theeplant, zit er dus geen theïne in. Dit wil echter niet zeggen dat infusies niet opwekkend kunnen zijn. Ieder kruid op zich heeft immers een specifieke werking op het lichaam. Sommige kruiden zijn kalmerend (vb. kamille), anderen opwekkend (vb. gember) en anderen hebben nog een andere werking (vb. zoethout is naast veel andere positieve eigenschappen ook bloeddrukverhogend).

Stijn legde ons het verschil uit tussen harde en zachte thee.
Harde thee warmt het lichaam op en is dus beter om in de winter te drinken. Oolong, zwarte of pu’er thee zijn harde thee’s.
Zachte thee is witte of groene thee. Deze warme thee koelt het lichaam af en is dus ideaal voor in de zomer. We kregen nog een leuke tip: aardbeien in schijfjes snijden en laten infuseren in witte of groene thee.

Er is tegenwoordig heel wat te doen rond theebuiltjes. Verschillende commerciële merken maken hun builtjes met papier en touwtjes die gebleekt zijn voor een mooie witte kleur. Verder gebruikt men lijm om het touwtje aan het zakje vast te plakken. Als je een infusie maakt van het lege zakje en het touwtje zal je al een duidelijke smaak proeven, wat uiteraard de theesmaak zal beïnvloeden.
Or tea verkoopt ook thee in builtjes maar deze zijn gemaakt van maïszetmeel en het stiksel is gemaakt van ongebleekt katoen.

Het water dat je gebruikt is eveneens van groot belang. De droogrest mag maximaal 50 mg per liter zijn. Dit heeft te maken met de mineralen die in het water aanwezig zijn (magnesium, ijzer, calcium,…) en zich binden met de thee. Spa Reine is één van de beste waters om thee te zetten. De droogrest van 33 mg/liter is zeer laag en daarom zet je met dit water lekkere thee. Contrex bevat 2078 mg droogrest.
Als je dezelfde thee met water van dezelfde temperatuur op hetzelfde moment zet, zal je een groot verschil zien tussen de twee thee’s. Spa Reine zal een lekkere en heldere thee geven, die van Contrex zal troebel zijn en iets anders van smaak.

Or tea wil steeds een speciale toets aan hun theemelanges geven. Zo werd kamillethee verrijkt met vanille en honing omdat de smaak van kamille niet zo heel lekker is. Je zal bij hen echter nooit chemische toevoegingen vinden zoals geur-, kleur- of smaakstoffen.

Tenslotte werd ons nog een supermakkelijk receptje voor ice tea meegegeven. Uit een fles Spa Reine van 1.5 l giet je een klein beetje weg. Je steekt er 3 builtjes van je favoriete thee in en zet de fles 24 uur in de koelkast. Haal de zakjes eruit, vul een glas met ijsblokjes en fruit en giet de thee erop.

Ik drink regelmatig thee, maar ice tea die je in de winkel koopt, lust ik helemaal niet. Toch denk ik dat het voor in de zomer een heel goed alternatief is. Daarom ben ik van plan om het eens met de tips van Stijn te proberen. Op hun website staan nog een aantal andere recepten. Je kan zelfs cocktails maken met thee!

Unboxing Deauty & Goed Gevoel

Net terug thuis van vakantie en ik kon twee geschenkdozen gaan afhalen. Dat is pas fijn thuiskomen!

box3

Mijn maandelijkse Deautybox
De box weegt niet echt zwaar en daarom hoop ik maar dat hij niet enkel make-upproducten bevat!
Ik gebruik uiteraard wel make-up, maar vermits je dat aanbrengt op je gelaat is de juiste kleur en textuur heel belangrijk. Voor jonge meisjes is dat minder doorslaggevend – zij staan immers bijna met alles – maar vermits ik op tram vijf zit, dien ik er echt wel op te letten. Doe ik dat niet, dan zie ik er slecht uit wat natuurlijk niet de bedoeling is! Deze maand zet Deautybox een voor mij volledig nieuw merk in de kijker: Golden Rose.

box1

  • Golden Care Nourishing Serum – 60 ml – aanbevolen verkoopprijs 28.95 €
  • Terracotta Glitter Oogschaduw – full size – aanbevolen verkoopprijs 11.95 €
  • Miracle Lashes Mascara – full size – aanbevolen verkoopprijs 11.95 €
  • Ice Color Mini Nagellak – 6 ml – aanbevolen verkoopprijs 2.50 €

De totale waarde van deze box zit iets boven de 55 euro. Het serum en de nagellak ga ik zeker gebruiken. De oogschaduw is niets voor mij, maar mijn dochter wil die wel. Eens 45+ is glitter en glans op de oogleden not-done omdat het de rimpeltjes gaat accentueren.
Binnenkort kom ik zeker op dit merk terug!

De Goed Gevoelbox
Deze had ik een tijdje geleden telefonisch gereserveerd en mocht ik afhalen bij E5-mode. Daar diende ik ook te betalen: 5.5 euro. Bij het bestellen wist ik al welke producten de box zou bevatten. Hij werd samengesteld in samenwerking met Deauty.

box2

  • Essie nagellak – 13,5 ml – aanbevolen verkoopprijs 12.49 €
  • L’Oréal Paris Elsève Extraordinary Oil-In-Cream – 150 ml – aanbevolen verkoopprijs 5.99 €
  • Rainpharma Advanced Precleanser – 20 ml – aanbevolen verkoopprijs 6.39 €
  • Garnier Hydra Bomb Sheet Mask – 1 masker – aanbevolen verkoopprijs 2.49 €
  • Kueshi Nutrix Caviar Eye Contour – 30 ml – aanbevolen verkoopprijs 26.50 €
  • Head & Shoulders Classic Clean – 90 ml – aanbevolen verkoopprijs 1.99 €
  • Institut Karité Paris Shea Hand Cream Rose Mademoiselle – 30 ml – aanbevolen verkoopprijs 8 €

De waarde van deze box bedraagt 63.85 euro. Wat een koopje!

Ik vind het altijd heel leuk om nieuwe producten te ontdekken. Enkel Essie nagellak en Head & Shoulders gebruikte ik al, de rest is nieuw voor mij. Ik ben benieuwd!

Start van het toeristisch seizoen in Nice!

nice2Gewoonlijk gaan we in september een weekje naar Nice. Dit jaar gingen we al eind april. En ook dit jaar verbleven we weer in een leuk appartementje op de Promenade des Anglais met zicht op de Middellandse Zee. Het weer was iets minder: we hadden ongeveer twee dagen regen, maar deze werden wel ruimschoots gecompenseerd door het schitterende zomerweer van de laatste twee dagen.

Aan het einde van onze vakantie leek het ook alsof het toeristische seizoen in Nice pas écht van start ging. Op Place Masséna heerste er – nog meer dan helemaal in het begin van onze vakantie – een gezellige drukte: een pianist begon in het midden van het plein te spelen, terwijl even verder – tot groot jolijt van de allerkleinsten – een man bellen stond te blazen. Skatende jongeren zakten af naar de Promenade des Anglais om daar hun kunstjes op te voeren en verspreid over de hele Promenade klonk er muziek van straatmuzikanten (gitaristen, saxofonisten…) die wat geld probeerden te verdienen. Op zee vaarden ook veel meer boten uit dan helemaal in het begin van onze vakantie.

Nice is met grote werken bezig. Op de Promenade des Anglais komt een tramlijn die de luchthaven met de haven verbindt. Na de aanslag van vorig jaar is veiligheid prioritair. Daarom zal men eveneens werken uitvoeren om inrijding op het voetpad te voorkomen. De beveiligingswerken zouden klaar zijn tegen juli 2017, de tramlijn tegen eind 2018.

nice1

Onze terugvlucht was om 21.50 uur, maar we moesten tegen de middag ons appartement verlaten omdat er nieuwe huurders kwamen. Onze koffers konden we ook niet in het immokantoor zetten omdat dat in het weekend gesloten was. Ze verwezen ons wel door naar de conciergerie Fivestar Service (34, rue de la Buffa) waar we onze koffers voor 5 euro per stuk in bewaring konden geven zodat we toch nog goed van onze laatste dag konden genieten.

Gewoonlijk maken we een aantal trips in de omgeving van Nice. Zo bezochten we in het verleden al Antibes, Cannes, Monaco, Saint-Paul-de-Vence, Cagnes, Cap Ferrat en Grasse. Dit jaar zijn we echter niet buiten Nice geweest. Wat we er deden, lezen jullie hier binnenkort!

 

Mijn jaarlijks bezoek aan de dermatoloog

Ieder jaar breng ik, net als aan de tandarts, ook een bezoek aan de dermatoloog. Vroeger gingen mensen er enkel naartoe als er iets mis was, nu gebeurt dat vaak preventief of gewoon voor advies. Zo ook bij mij.

In mijn jeugd lag ik soms een ganse dag in de zon zonder bescherming. Dat was toen niet zo ongewoon, nu kan je je dat niet meer voorstellen. Ik smeerde me wel in vooraleer ik ging zonnen, niet om te beschermen maar om mooi te bruinen. De blauwe doos Nivea was mijn beste vriend, van niets werd je immers zo mooi bruin… en dat was wat ik toen wilde.

Ondertussen is mijn smeergedrag enorm veranderd! Ik gebruik vanaf maart tot november altijd een dagcrème met een hoge SPF en in mijn handtas zit een zonnecrème die ik veelvuldig gebruik. Toch besef ik maar al te goed dat ik de klok niet kan terug draaien en daarom laat ik me ieder jaar controleren.

Voor de tiende keer wordt Euromelanoma georganiseerd. Op 11 mei kan je je huid gratis laten onderzoeken op huidkanker door een dermatoloog. Hiervoor kan je via deze link een afspraak maken.

In mijn gelaat heb ik enkele pigmentvlekken. Tevergeefs heb ik al verschillende crèmes en serums geprobeerd. De dokter vertelde me dat pigmentvlekken meestal enkel te verwijderen zijn met de laser. Daarvoor moet ik wachten tot de winter omdat ik na de behandeling de zon twee maanden volledig moet vermijden. Door een goede dagcrème te gebruiken heb ik wel de indruk dat er geen nieuwe vlekjes bijkomen.

Ik vroeg of de zonnecrème die ik gebruik goed was en dat bleek het geval te zijn. Het is wel belangrijk om meer dan één keer per dag te smeren. De meeste zonnecrèmes die bij de apotheker worden verkocht, hebben gelijkaardige zonnefilters en zijn goed.

derma

Een andere vraag was ook om een goede dag- en nachtcrème.
Als dagcrème werd het Louis Widmer: Emulsion Hydro-active UV 30. Deze zou intensief beschermen, verzorgen en hydrateren, verouderingsverschijnselen en pigmentvlekken voorkomen.
Als nachtcrème adviseerde dokter Swimberghe mij Physiolift van Avène, een regenererende gladstrijkende nachtbalsem, die wekt tegen rimpels, huidverslapping en valer wordende teint.

Verder had ik ook nog enkele wratjes, waarvan er een aantal bevroren werden en een aantal werden afgeknipt, klinkt gruwelijk, maar het was niet zo erg.

Na deze jaarlijkse consultatie ga ik gerustgesteld en opgekuist 🙂 naar huis met een aantal nieuwe tips!

Gaan jullie ook jaarlijks naar een dermatoloog?

 

 

 

 

 

Onepotpasta met courgette en champignons

one3

Jullie weten ondertussen al dat ik van snelle en gemakkelijke gerechtjes hou, maar ze moeten natuurlijk ook lekker zijn! Op de Goed Gevoelsbeurs ontdekte ik een onepotpasta die ik wel eens wilde proberen. Snel klaar en weinig afwas, ideaal dus! Wat ik ook heel belangrijk vind, is dat er voldoende groenten worden gegeten. Bij sommige pastagerechten is dat wel een probleem, maar hier is dat zeker niet het geval.

Ingrediënten voor 2 personen
250 gr pasta
1 courgette
1 bakje champignons
1 teentje look
1 bouillonblokje
citroenzeste
tijm
scheutje room
parmezaan

Bereiding
– snipper de look
– snij de champignons in dikke plakjes
– snij de courgette in stukjes
– doe de spaghetti in een pot (breek eventueel in twee, ik weet dat dat heiligschennis is, maar voor      één keertje doe ik het toch) samen met de look, champignons, courgette, tijm, bouillonblokje en      per persoon ¼ liter water
– laat koken tot de pasta gaar is
– voeg een minuutje ervoor de room en de citroenzeste toe
– kruid eventueel nog bij met peper en zout

Deze pasta vond ik heel lekker. Ondanks de room, was hij toch niet zwaar en de citroenzeste gaf er een zekere frisheid aan.

Workshop Start 2 Journal

 

Op verschillende blogs, Pinterest, Facebook,…  heb ik al heel wat gezien over bullet journaling. Stephanie Wauters van Miss Pixie’s Blog organiseerde er een workshop over. Dat was dus het moment om er mijn kennis over bij te schaven! Stephanie is één van de twee vrouwen achter de Facebookpagina Bullet Journal België. Ik zat dus goed!

Noteer je allerlei zaken in je agenda? Sla je sommige dingen op in je smartphone? Heb je nog een notitieboekje? Schrijf je dingen die je niet mag vergeten op een papiertje? Hangen er hier en daar post-its bij jou? Weet dan dat allemaal samen kan in één notitieboekje: de bullet journal!

Een bullet journal is een notitieboekje waarin alles staat wat jij belangrijk vindt: agenda, to-do- en andere lijstjes, dagboek, doelen, trackers…  Het helpt je om je leven eenvoudiger te maken en beter te organiseren. De Bullet Journal is uitgevonden door Ryder Carrol en dient om het verleden vast te leggen, het heden te organiseren en de toekomst te plannen. Dit analoog systeem lijkt in onze digitale wereld misschien wat ouderwets, maar niets is minder waar. Wil je mee zijn met de tijd, dan heb je een bullet journal!

Elke bullet journal ziet er anders uit. De meesten die ik al gezien heb, getuigen van heel veel creativiteit, maar dat is echt niet aan mij besteed! Stephanie verzekerde me ervan dat het ook heel basic kan en dat je er geen kunstwerk dient van te maken.

Voor de workshop moesten we zelf een schriftje meebrengen, een balpen waar we graag mee schreven en eventueel gekleurde stiftjes. Stephanie had nog heel wat meer bij: een aantal boeken, stempels, stickers, tape, …

Wat heb je nu nodig om te beginnen? Het belangrijkste is natuurlijk het schriftje. Dat kan zowel van Hema komen, als een dure Moleskine of Leuchtturm zijn. Kies je voor gelijnd, geruit, blanco of dotted grid? Aan jou de keuze! Daarnaast heb je ook een balpen nodig en enkele gekleurde stiftjes. Nu kan je aan de slag. Waarschijnlijk zal je – eens je begonnen bent – het nog regelmatig bijsturen om jouw bullet journal helemaal tot jouw ding te maken

De workshop duurde iets minder dan 3 uur. Binnenkort vertel ik jullie meer over mijn Bullet Journal.

It’s all in The Bullet Journal!

 

Wat konden we in hemelsnaam doen in Tilques ???

Ik had een weekendje Tilques vastgelegd, maar eigenlijk niet gekeken wat er in de buurt te doen was… Viel dat even tegen!

Ik ontdekte twee musea over vliegende bommen uit de Tweede Wereldoorlog en verder kon je de Clairmarais bezoeken, een moerassig gebied. Maar om heel eerlijk te zijn, interesseerden geen van beiden ons! De stad Saint-Omer lag in de buurt, maar ook die bleek niet echt interessant. We hebben er wel een kleine wandeling gemaakt langs de kathedraal, maar het is zeker geen stad die ik zou aanraden om te bezoeken.

Toen ontdekte ik het bekende Christal d’Arques. Het is de grootste kristalfabriek ter wereld en er worden geleide bezoeken georganiseerd! Dat leek me wel wat… Bleek het toch net dat weekend niet mogelijk omdat er in Rijsel een grote toerismebeurs plaatsvond en ze daar aanwezig waren…

Vandaar dat we bij ons vertrek de koekjesfabriek van Jules Destrooper in Lo-Reninge hebben bezocht (want hoe moesten we onze drie dagen anders invullen?)

Omdat het weer niet schitterend was zijn we dan toch maar het Maison du Marais gaan bezoeken. Het Huis van het Moeras is eigenlijk een museum dat geopend werd in 2014. Het laat de geschiedenis van het gebied zien en hoe de bewoners leefden en werkten. We zagen er onder andere hoe witloof geteeld werd. Ook de planten en de dieren die er te vinden zijn, kwamen aan bod. Je kon er ook met platte boten of bacoves – zoals je er hieronder één ziet – door de moerassen varen, maar dat hebben we niet gedaan vanwege het miezerige weer. Al bij al was het best interessant. Er was nog een klein hoekje waar je wat kon drinken, heel gemoedelijk en gezellig. Eigenlijk hebben we er een fijne namiddag gehad, wat we helemaal niet verwacht hadden!

Ondanks het feit dat we geen dingen bezocht hebben die ons echt interesseerden, hebben we toch een leuk kasteelweekend beleefd!