Rice ’n Roll, het kleine zusje van Lucy Chang

dav

Op ATV hadden we gezien dat Lucy Chang een nieuw concept heeft gelanceerd op het Zuid, onze favoriete buurt in Antwerpen. Rice ’n Roll is gelegen in de Scheldestraat en grenst aan Lucy Chang op het Marnixplein. Het is een erg kleine zaak met een zestal tafeltjes binnen en een klein terrasje. Het Vietnamees geïnspireerde interieur is erg leuk met rieten stoeltjes, hangplantjes en rode neonlampen boven de toonbank en aan het raam. Toen we op zondagmiddag aankwamen zat er nog niemand, maar na een kwartiertje zat de zaak bijna vol.

 

Op de kaart staan naast de summer rolls ook dim sums en salades. Wij besloten om voor de “menu-optie” te gaan: 2 rolls en een sidedish voor 10 euro. Je hebt de keuze tussen 10 verschillende rolls. Normaal gezien moet je je bestelling aan de toonbank doorgeven maar omdat het nog niet druk was, werd onze bestelling aan tafel opgenomen. De summer rolls werden daarna aan tafel gebracht en werden allemaal vergezeld van een verschillend sausje. “Crazy crab” bevat krab, avocado, gembermayonaise en maanzaad, “Mediteranean” geroosterde gele en rode paprika en  zongedroogde tomaat en “Summer scampi” scampi, avocado, wortel en rucola. Als side dish opteerden we voor een komkommerslaatje met sesamzaad.

 

Het restaurant is helemaal on trend. Vietnamese summer rolls zijn springrolls of ongefrituurde loempia’s van rijstpapier boordevol groentjes, supergezond dus! Ook vegetariërs en veganisten komen hier probleemloos aan hun trekken. Eén summer roll kost 5 euro en als je geen grote honger hebt, is dat eigenlijk al voldoende. Wij kregen ons menu allebei nét niet op.

Behalve in Antwerpen is Rice ‘N Roll ook aanwezig in Knokke en Brussel. In Antwerpen en in Knokke is er zowel een restaurant als een take-out, in Brussel kan je enkel terecht voor take-out.

Dit is een lekker, gezond en heel democratisch geprijsd adresje, zeker een aanrader!

 

Advertenties

Een parfum kiezen – de verpakking

Kleur is erg belangrijk in ons leven (ook al beseffen we dat niet altijd 🙂 ). De verpakking van een product kan reeds veel onthullen. Zo geeft de kleur van de verpakking je een idee van welk type geur je mag verwachten, de kleur fungeert hier dus als “silent communicator”. Misschien kan onderstaand lijstje je wel helpen bij een eerste selectie!

–     lichtblauw/geel/groen: fris, licht
–     pastelroze/abrikoos: lieflijk, romantisch, bloemig
–     rozenrood: vrouwelijk, intens
–     fuchsia/paars: weelderig
–     hemelsblauw: puur, sereen
–     diepblauw/zwart: klassiek, chic
–     goudgeel: sprankelend

dav

Zoals je aan de verpakkingen ziet – lichte kleuren – zijn bovenstaande geuren allemaal vrij lichte en frisse geuren!

Als je naar jouw parfums kijkt, zijn de verpakkingen dan totaal verschillend van kleur of liggen ze zoals bij mij in dezelfde lijn?

Kroatische keuken bij Restaurant Zagreb

Zagreb – het restaurant van Vincent Banić (tevens acteur en model) – bevindt zich op het eilandje in Antwerpen. Enkele jaren geleden nam hij de zaak over van zijn ouders en nu staat hij zelf achter het fornuis. Zagreb serveert Mediterrane Kroatische gerechten met verse producten en in ruime porties.

De voorgevel vond ik niet echt uitnodigend, maar aan de inkom hangt een bord dat de chef geschoold is in hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge. In het oude pand met veel baksteen en witgeschilderde muren hangen mooie zwart-witfoto’s aan de muren. We werden hartelijk ontvangen door een sympathieke jongeman en voelden ons onmiddellijk erg welkom! Een aantal gerechten van de kaart waren niet meer beschikbaar omdat het de avond ervoor enorm druk was geweest. Een bewijs dat er gewerkt werd met dagverse producten!

Een lekkere huisgemaakte olijventapenade met vers stokbrood kwam al snel op tafel.
Als voorgerecht opteerde ik voor scampi’s gebakken met look in olijfolie (6 stuk)(15€) en mijn tafelgenote voor gegrilde calamares gedrapeerd met olijfolie, look en versnipperde peterselie (14.50€). Beiden waren erg lekker!

Daarna kozen we een tussenrib Holstein (+/- 350 gram) geserveerd met een huisgemaakte kruidenboter, aardappelschijfjes en een frisse salade (22€). Heerlijk, maar wel erg veel 😊

Als dessert nam ik de suggestie: aardbeien gemarineerd met sinaasappel, citroen en munt en een bolletje ijs (8.50€). Aan de andere kant kwam een moeulleux op tafel (9.50€). Deze was onderaan een beetje opengegaan, maar hij was wel mooi lopend zoals het hoort (we hebben al anders meegemaakt) 🙂  De nagerechten vonden we het minst lekker, maar dat kwam misschien omdat we ons buikje reeds volgegeten hadden.

De koffie en thee werden geserveerd in dubbelwandige plastic glazen, een beetje spijtig vond ik, maar we verbrandden onze vingers tenminste niet aan het glas 😊

De bediening was erg gastvrij en hartelijk, het eten simpel en puur, de ervaring geweldig! Wij keren in ieder geval nog terug naar dit charmante en gezellige restaurant. De Kroatische keuken kenden we niet echt en daarom hebben we deze keer op safe gespeeld. Ik ben nu echter wel benieuwd naar een aantal typisch Kroatische gerechten van de kaart.

10 tips bij het kiezen van een nieuw parfum

Een nieuw parfum kiezen is niet altijd evident. Hoe start je als je een keuze moet maken uit al die geuren in de parfumerie? Hieronder vind je een aantal tips die je kunnen helpen.

dav

  1. Maak alvast je huiswerk! Bepaal vooraf de geurfamilie (bloemig, fris, kruidig,…). Stel je de vraag welke parfums je graag ruikt. Misschien kan de website van Michael Edwards je wel helpen: http://www.fragrancesoftheworld.com/FragranceFinder
  2. Ga ongeparfumeerd op stap (ook liefst geen geparfumeerde bodylotion)
  3. In een gespecialiseerde parfumerie kennen de verkoopsters hun gamma en kunnen je goed adviseren (maak gebruik van hun kennis!)
  4. Ga liefst in de voormiddag op stap: je neus is dan nog fris en er zijn minder klanten
  5. Je neus kan maar een beperkt aantal parfums aan (een 5-tal). Daarom is het belangrijk om gericht te zoeken (zie punt 1). Ruik je niet goed meer, snuffel dan aan koffiebonen of als die niet voorradig zijn, aan je eigen arm (je zal zien dat je daarna terug beter kan ruiken)
  6. Probeer eerst een aantal parfums via een geurstrookje
  7. Test daarna de overgebleven geuren op je huid
  8. Parfum heeft tijd nodig om zich volledig te ontwikkelen (geef het een uurtje). Ga een wandeling maken, een koffie drinken of wat shoppen en keer dan pas terug om te kopen
  9. Twijfel je, vraag staaltjes om uitgebreider te testen
  10. Koop steeds een kleine flacon, ook als is een grote voordeliger!

 

Lunchen bij Tinsel

Wendy – die we leerden kennen via Blind Getrouwd – deelde op haar blog een aantal van haar favoriete adresjes in Antwerpen. Tinsel was daar één van en dat wilde ik wel eens proberen.

Tinsel is gelegen op de Vlaamse Kaai en je kan dus gratis parkeren op het parkeerterrein voor de deur. Het is een oud pand met een hip interieur. In deze koffiebar – waar je ook terecht kan voor ontbijt en lunch – dragen ze healthy food hoog in het vaandel. Naast een lange tafel staan er een aantal kleine tafeltjes, maar je kan ook plaatsnemen in het gezellige zithoekje en als het goed weer is, uiteraard op het terras.

De bestelling gebeurt op een originele manier. Op iedere tafel ligt een menukaart en een afscheurboekje waar je opschrijft wat je wenst, je tafeltje aankruist op de kleine plattegrond en het blaadje afgeeft aan de kassa. Je bestelling wordt daarna aan tafel gebracht.

De menukaart is vrij beperkt en iedere dag vind je een aantal suggesties op het bord die worden doorstreept als ze uitverkocht zijn. Alles is dus heel vers! Ik koos een toast met gerookte makreel en waterkers (11.80 euro). Aan de overkant werd een healthy salade besteld met rode biet, een eitje en walnoten (13.80 euro).

Om af te rekenen dien je terug naar de kassa te gaan. Je moet dus nooit lang wachten om te bestellen of af te rekenen. Het eten was lekker, het personeel vriendelijk en er hangt een ontspannen sfeer.

Bezoek aan het Groentemuseum in Sint-Katelijne-Waver

Voor haar werk organiseert mijn dochter Caroline een uitstap naar het groentemuseum ‘t Grom.
Ze wilde vooraf al eens een kijkje gaan nemen en ik ging met haar mee.

’t Grom is gevestigd in één van de twee Midzeelhoeves uit de 18e eeuw. Ze staan op een plek waar vroeger het Waverwoud was, vandaar ook de naam van de dorpen: Sint-Katelijne-Waver en Onze-Lieve-Vrouw-Waver.
In de tweede helft van de 14e eeuw kwam dit gebied in handen van de abdij van Roosendael. De slotzusters mochten het abdijgebouw niet uit en daarom verpachtten ze het land aan boeren die het bewerkten en de slotzusters een deel van hun opbrengst schonken.

davMet een neerslag op papier en een audiogids startten we ons bezoek buiten.
In de boomgaard vind je naast appelen, peren en pruimen ook een mispelboom. Veel mensen kennen geen mispels meer. Deze vruchten kunnen pas gegeten worden als ze mals en bruin zijn, ze lijken dan wel een beetje rot 🙂  In de tuinen ontdekten we dat de tomaat afkomstig is uit Latijns-Amerika en pas in de 18e eeuw in Europa werd gegeten (voordien dacht men dat ze giftig was)

grom3In het bakhuis wordt elke eerste zondag van de maand brood gebakken dat je dan kan bestellen!
We wandelden langs het bijenhotel – maar bleven wel op een veilige afstand uit schrik voor een bijensteek –  en langs het insectenhotel. Op het grasveld bevindt zich een authentiek weerstation met oa een heliograaf, die de hoeveelheid zon markeert. Uiteraard staan er ook verschillende soorten serres, een bekend gegeven in Sint-Katelijne-Waver.

Daarna namen we nog een kijkje in het museum zelf. Op de enorme aardkluit bevinden zich allemaal werktuigen die gebruikt werden om het land te bewerken. Een stuk van het museum dat handelde over het bewaren van voedsel was afgesloten. Dat vond ik wel spijtig, want het interesseerde mij eigenlijk meer dan de andere dingen die we binnen gezien hebben. In een zaaltje kon je ook nog een korte film over tomaten bekijken.

davBij een bezoek aan ’t Grom moet je echt wel een audiogids nemen. Een grappige man vertelt je – naast de interessante informatie – ook leuke anekdotes. Wij vonden het beiden buiten interessanter dan binnen. Ondanks dat ik niet heel erg geïnteresseerd was – ik ging eigenlijk gewoon mee voor de gezelligheid – hadden wij toch een heel leuke namiddag. Natuurlijk zal het goede weer hier wel aan bijgedragen hebben.

Bezoek aan Palais des Nations in Genève

davIn Genève bevindt zich de op één na belangrijkste zetel van de Verenigde Naties (na de hoofdzetel in New York). Vermits het complex te bezoeken is, vond ik dat we dat tijdens onze trip naar Genève absoluut moesten doen. De geleide tour startte om 10.30 uur en er werd aangeraden minstens een half uurtje op voorhand aanwezig te zijn. Dat bleek inderdaad nodig want we hebben een klein uur moeten aanschuiven vooraleer we binnen konden. De tassen werden gecontroleerd, je werd gefouilleerd en je identiteitskaart werd gevraagd. Daarna werd er nog een foto gemaakt voor op je badge.

Het complex werd gebouwd tussen 1929 en 1937. Een jaar later werd het in gebruik genomen als zetel van de Volkenbond (de voorloper van de Verenigde Naties). Toen deze verdween en de Verenigde Naties opgericht werden in 1946 moest het gebouw uitgebreid worden. Het was heel interessant om wat meer te weten te komen over de geschiedenis van Palais des Nations en de werking van de Verenigde Naties.

We mochten o.a. een kijkje nemen in de Salle des Assenblées (centrale conferentiezaal) en in de Salle du Conseil (Raadszaal) die we kennen van op het nieuws. Je komt ook langs prachtige kunstwerken die geschonken zijn door verschillende landen en je kan een blik  werpen op de prachtige tuinen.

Er was voorzien dat de rondleiding een uurtje zou duren, maar we hadden zo’n goede gids dat we wel 90 minuten zoet waren! Het was erg leuk om in de zalen te komen waar veel belangrijke onderhandelingen plaatsgevonden hebben en geschiedenis werd geschreven. We kregen echter zo veel gespecialiseerde informatie dat het wat veel was om te verwerken en we er niet erg veel meer van kunnen navertellen – maar een leuke voormiddag was het wel 🙂

 

Trends herfst en winter 2018-2019

Nadat ik eerder al de kleuren voor de herfst en de winter op een rijtje zette, komen nu de trends aan de beurt.

dav

  1. prints: bloemen, ruiten, dieren
  2. aaibare stoffen: tweed, nepbont, fluweel, wol
  3. truien: wijd en kabeltrui
  4. broeken: wijd
  5. jassen: trench, wijd, padded jackets
  6. glans
  7. laagjes
  8. opvallende logo’s

 

We zien dus steeds meer:

  • kleur
  • volume
  • behaaglijke stoffen

Thais eten bij Mai Thai in Antwerpen

davMijn moeder ging met haar vriendinnen (een groepje dames van rond de 90 (!)) al vaak eten bij Mai Thai. Door hoe zij er telkens weer over vertelde, koesterde ik hoge verwachtingen…

Mai Thai is een Thais restaurant gelegen op de Suikerrui in Antwerpen. Het is niet erg groot en  was moderner dan ik had verwacht. Op de middag ligt het terras in de schaduw. De tafeltjes staan vrij dicht bij elkaar, maar toch vind ik het een charmant terras.

Een vriendelijke jongeman bracht ons de kaart waarop de pittigheid van de gerechten, zoals in veel Oosterse zaken, met pepertjes wordt aangeduid. Omdat we geen grote eters zijn, besloten we een voorgerechtje te sharen en elk een hoofdgerecht te bestellen. De kleine loempia’s waren op en daarom werden  krokante rolletjes met scampi (goong hom phaa, 11 euro) voorgesteld. Ze werden mooi gepresenteerd en waren vergezeld van een pittig sausje.

dav

Als hoofdgerecht ging ik voor kai phad king, gewokte kip met gember en exotische groentjes (15 euro) vergezeld van witte rijst. De groentjes waren in mijn ogen niet echt exotisch: maïs, paprika, wortel groene selder en champignons. Het was zeker niet slecht, maar ook niet ‘wow’.

Mijn moeder bestelde kai phad krapraw of gewokte kip met verse chilipeper, basilicum en groenten (15 euro). Het is een gerecht met drie pepertjes en de jongeman was verbaasd dat een dame van die leeftijd zo’n pittig gerecht bestelde. Hij stelde voor om aan de keuken door te geven het niet té pittig te maken. Het gerecht werd in een mooi potje opgediend en mijn moeder vond het lekker!
We dronken elk een glaasje rode huiswijn (4.5 euro). Het was een Franse Belle Epine, een lekkere wijn gemaakt van merlot en syrah druiven. Daarna bestelde ik nog een koffie (2.5 euro).

Misschien lagen mijn verwachtingen wat te hoog, maar ik had er meer van verwacht. Zowel het interieur van de zaak als het terras vond ik erg mooi en eigentijds. Mijn eten was zeker niet slecht, maar het kwam mij een beetje “Chinees-achtig” over. De bediening was erg vlot en na het afrekenen werd er gevraagd of we nog iets wilden drinken.

Modekleuren herfst en winter 2018-2019

Zoals iedere herfst wil ik ook deze keer de kleuren die Pantone voor dit seizoen verwacht even op een rijtje zetten.

HERFST WINTER

Eerste rij

  • Red pear

Herfstachtig dieprood, een erg mooie kleur voor donkere types, prachtig te combineren met helder rood

  •  Valiant poppy

Klaproosrood, ook in de zomer was het al een trendkleur (tomatenrood), oogt stoer, een pittige kleur waar je blij van wordt

  • Nebulas blue

Helder fris blauw, een opgewekt alternatief voor zwart

  • Ceylon yellow

Kruidig currygeel, een echte najaarskleur

Tweede rij

  • Martini olive

Olijfgroen dat wat naar bruin neigt, een neutrale kleur waarmee het makkelijk combineren is, een echte herfstkleur die een relaxte sfeer uitstraalt

  • Russet orange

Aardse warme oranjekleur van vallende bladeren in de herfst, een erg vrolijke kleur voor het najaar

  • Ultra violet

Kleur van 2018, dieppaarse trendy najaarstint, een typische winterkleur

  •  Crocus petal

Zacht lila, heel mooi voor lichte koele types, ook in het voorjaar al populair, een romantische chique kleur

Derde rij:

  • Mellow Rose

Engels of oudroze, een subtiele en neutrale tint waarmee mooi gecombineerd kan worden

  • Limelight

Opvallend gele kleur voor de winter, een rustig geel

  • Quetzal green

Genoemd naar een tropische vogel met mooie blauwgroene veren, neigt naar petrol, een elegante rijke kleur

  • Pink peacock

Opvallend magentaroze, vrolijke, een beetje dramatische kleur

Je kan deze trendkleuren mixen en matchen of je kan er de neutrale kleuren mee opfleuren.
Een andere manier is om ze te gebruiken voor details.
Het is erg fijn dat er dit seizoen voor ieder type wel een aantal kleurtjes tussen zitten.
Welke tinten we vooral in de winkels zullen zien hangen, zal de komende weken duidelijk worden.