Lunchen in Rijsel: Notting Hill Coffee

dav

Wanneer we een dagje naar Rijsel gaan, lunchen we gewoonlijk bij Notting Hill Coffee.
In 2002 opende Serge Assama zijn eerste Notting Hill Coffee in rue Esquermoise. Sindsdien zijn er nog zes vestigingen in Rijsel bijgekomen en drie in andere Franse steden. Notting Hill Coffee was oorspronkelijk een koffiebar – waar je ook smoothies en ijsthee’s kon verkrijgen – maar intussen is het uitgegroeid tot een volwaardig lunchadres.

Wij gaan gewoonlijk naar de zaak op de Grand Place, die gehuisvest is in een prachtig gebouw. Je kan er beneden zitten en bij goed weer ook op het terras, maar wij vinden het boven veel gezelliger. Daar heb je een schitterend uitzicht op de opera en het plein. Het is erg gezellig ingericht en de bediening is supervriendelijk (ook al kan het er vrij druk zijn).

Bij het binnenkomen bestel je aan de toonbank waar alles uitgestald ligt: slaatjes, pasta’s, quiches, panini’s, broodjes en bagels. Je kan deze ook in menuvorm krijgen met een drankje en een dessertje (cookies, brownies, cheesecake,…). Bij Notting Hill Coffee is “home-made” het sleutelwoord. Het is eenvoudig, maar wel altijd vers en lekker.

Het pubiek is erg gevarieerd, je treft er zowel locals als toeristen aan, mensen die er voor hun plezier komen en mensen die er zitten te werken. Er hangt een leuk Frans sfeertje. Heel fijn om er ’s middags gezellig een hapje te eten en even uit te rusten!

Getagged , , , ,

“A Rainy Day in New York” toch te zien in België en Nederland!

dav

A Rainy Day in New York is de vijftigste film van de 83-jarige Woody Allen. De romantische komedie duurt 92 minuten en de hoofdrollen worden vertolkt door Elle Fanning, Timothee Chalamel en Selena Gomez. Jude Law is eveneens van de partij. Uiteraard gebeurden de opnames van deze film in New York. Ze vonden plaats tussen 14 september en eind oktober 2017. Door het ontstaan van de #MeToo beweging dreigde A Rainy Day in New York niet uitgebracht te worden. Woody Allen werd in de jaren ’90  immers verdacht van seksueel misbruik van zijn adoptiedochter Dylan Farrow. Eind 2017 herhaalde ze deze beschuldigingen en werd hij persona non grata in de filmwereld (ondanks dat hij werd vrijgesproken). Amazon Studios weigerde de film in de Verenigde Staten uit te brengen. Timothy Chalamel en Selena Gomez namen afstand van de prent en doneerden hun salaris aan Time’s Up, een organisatie die zich inzet voor slachtoffers van seksueel geweld. In Europa ging de film in september in première op het filmfestival van Deauville. A Rainy Day in New York is nu toch te zien in sommige Europese landen, waaronder België en Nederland.

Ashleigh mag voor de schoolkrant de befaamde regisseur Roland Pollard interviewen. Zij en haar vriend Gatsby besluiten het weekend samen in Manhattan door te brengen. Ashleigh laat zich door de filmwereld zo meeslepen dat ze Gatsby verwaarlooost…

Ondanks dat A Rainy Day in New York op ImdB maar 6.9/10 kreeg en de meningen op Rotten Tomatoes verdeeld waren, vond ik het toch een leuke film. Vooral Elle Fanning leverde een sterke prestatie en zette Ashleigh op een schitterende wijze neer. Het is een romantische komedie met mooie muziek, perfect geschikt voor een druilerige herfstdag.

 

Getagged , ,

INSTAGRAM TOP 5 – SEPTEMBER 2019

Net zoals vorige maand deel ik ook nu weer mijn vijf meest gelikete foto’s op Instagram van de voorbije maand.

Tijdens de Open Monumentendag bezochen wij de Bourlaschouwburg in Antwerpen.

IMG_20190908_150643_627

dav

 

Altijd leuk bloemen in huis!

IMG_20190905_073526_348

 

We gingen naar de presentatie van het nieuwe boek “Nog Eenvoudiger 2”
van Pascale Naessens en proefden enkele van haar gerechtjes.

IMG_20190911_070122_919

 

Deze maand gingen we ook een dagje naar Rijsel.

lille

 

Benieuwd naar mijn andere foto’s? Jullie kunnen mij hier volgen.

Getagged ,

12 HERFST- EN WINTERTRENDS 2019 – 2020

Na de kleuren zet ik nu ook de modetrends voor dit seizoen even op een rijtje:

IMG_20191001_071940

  1. Broeken zijn wijder, met een hoge taille, een opstaande rand of een riem
  2. Lange tot maxi rokken en jurken
  3. Gebreide truien, veel coltruien, truien met kabels en versiersels
  4. Ruime jassen geknoopt met een ceintuur
  5. Mouwen zijn lang, wijd en vaak afgezet met een bontrandje
  6. Prints:
    ruiten: pied-de-poule en Schotse ruit
    dierenprints: luipaard, slang
    shawlprint: kettingprint, paisleymotief
  7. Neo-bourgeois grijpt terug naar eind jaren ’70, begin jaren ’80: witte blouse, strikkraag, hoedje,…
  8. Brede schouders
  9. Corduroy (fluweel)
  10. Plissérok
  11. Glimmend en glanzend
  12. Parels

Mijn favoriet is zonder twijfel de plissérok!
Welke trends vinden jullie het leukst?

Getagged , , , , ,

EEN AVOND MET PASCALE NAESSENS

Via Carla van Mijn Puur Leven had ik twee vrijkaarten gekregen voor de lancering van het nieuwe boek “Nog Eenvoudiger 2” van Pacale Naessens. Vorige week dinsdag werden we verwacht in garage Rietje in Kapellen waar we werden ontvangen met een glaasje prosecco minikaascakejes, scheermesjes en quinoaballetjes.

Daarna volgde de lezing. Pascale pleitte zoals gewoonlijk om vooral natuurlijke verse voeding te eten, voedsel dat een positief effect heeft op onze darmbacteriën.

IMG_20190918_161510

Verder kwam ook aan bod waarom we – in tegenstelling tot wat vroeger beweerd werd – wel vet mogen eten, maar zo weinig mogelijk suiker. Hiervoor haalde ze de Canadese oncoloog Richard Berliveau aan, die de relatie voeding – kanker onderzoekt. Hij stelt dat suiker en westerse eetgewoonten de groei van kanker maximaal bevorderen. We eten teveel suiker, ook al denken we van niet. Zowel van brood, pasta als aardappelen is het eindproduct glucose. Zetmeel – wat ons westers voedingspatroon teveel bevat – is eigenlijk verdoken suiker. Brood en aardappel hebben hun dienst bewezen in tijden van voedselschaarste. Tijdens de oorlog leverden ze de nodige calorieën, maar nu we in een wereld van overvloed leven, kunnen we betere keuzes maken. Als we maar af en toe eens een  aardappel of een boterhammetje zouden eten, was er geen probleem. Feit is dat we bijzonder eenzijdig eten, met altijd dezelfde basisingrediënten (brood, aardappelen, pasta). Spijtig genoeg stimuleert de nieuwe omgekeerde voedingsdriehoek nog altijd het eten van deze snelle koolhydraten, wat al meer dan 20 jaar voorbijgestreefd is. Toen de oorspronkelijke voedingsdriehoek werd opgesteld, zag men veel hart- en vaatziekten waarij aders waren dichtgeslipt door verzadigde vetten. Het onderscheid tussen de verschillende vetten werd toen nog niet echt gemaakt en daarom werd gesteld dat vetten te mijden waren en ze beter konden vervangen worden door koolhydraten. De wetenschappers dachten dat mensen meer fruit, groenten en volle granen zouden gaan eten ipv geraffineerde voeding. De voedingsindustrie is hierop gesprongen. In plaats van volle yoghurt ging men magere yoghurt eten. Als je vet uit voeding haalt, verdwijnt ook de smaak. Daarom voegde men suiker toe aan de magere yoghurt. Deze bevat dus geen vet maar wel veel suiker. Voor een verzadigd gevoel te krijgen, verorberen we heel veel snelle koolhydraten. Toch zijn de mensen nog nooit zo dik geweest als nu! Vet is geen probleem, maar snelle koolhydraten zijn dat wel! Vet geeft immers langer een verzadigd gevoel. Als je snel honger hebt na de maaltijd, gebruik je waarschijnlijk te weinig vetten.

IMG_20190917_082810Na de lezing genoten we van een walking dinner: bloemkoolpuree met foreleitjes en amandelschilfers, zalm met venkel, kippeballetjes met prei en curry en een chocoladebrownie als dessert. Allemaal erg lekker al droegen de bloemkoolpuree en de zalm onze voorkeur!

Het was een heel leuke avond. Ondanks dat ik Pascale al verschillende keren gehoord heb, steek ik toch iedere keer weer wat nieuw op.

Getagged , ,

OPEN MONUMENTENDAG VLAANDEREN – BOURLASCHOUWBURG in ANTWERPEN

Zondag vond de 31e editie van Open Monumentendag plaats. Het is een dag dat het publiek een kijkje mag nemen in het cultureel onroerend erfgoed. Wij namen er voor de eerste keer aan deel en besloten de Bourlaschouwburg in Antwerpen te bezoeken, een beschermd monument sinds 25 maart 1938.

dav

De Bourla staat op de plaats van het vroegere Tapisseriepand. Dit werd opgericht in de 16e eeuw door de Antwerpse ondernemer Gilbert Van Schoonbeke en was toen dé verkoopzaal voor wandtapijten. Sinds 1709 werd dit pand gebruikt als schouwburg. Iedere stad moest een theater hebben en daarom ging Pierre Bruno Bourla samen met burgemeester Floris van Ertborn in de winter van 1827-1828 naar Frankrijk om de theaters van Parijs, Dijon en Straatsburg te bezoeken. Bourla ontwierp de nieuwe schouwburg met bijzondere architectuur en de bouw startte in 1830. Na vier jaar werd het Théâtre Royal Français ingehuldigd. De voertaal was Frans en er werd alleen opera gespeeld. In 1933 veranderde de naam in Koninklijke Nederlandse Schouwburg. Vanaf dan werd in het Nederlands gespeeld en kwam er naast opera ook toneel op de planken. In 1980 sloot de schouwburg de deuren en in 1991 startte een grote tweejarige renovatie met behoud van de oorspronkelijke theatermachinerie. Sinds 1998 is Het Toneelhuis er gevestigd, een fusie tussen de Koninklijke Nederlandse Schouwburg en de Blauwe Maandag Compagnie.

De Komedieplaats is niet zo ruim en en om groter te lijken werd voor een halfronde voorbouw gekozen. Deze heeft verschillende toegangen zodat de koetsen konden binnenrijden. Het luxueueze zaalinterieur is hoofdzakelijk in rood en goud.

bourla1
Er werd gebruik gemaakt van het trompe l’oeil effect.
De ronde plafondschildering lijkt een koepel maar is bijna vlak. Je ziet er staande figuren die Handel en Scheepvaart, Landbouw en Jacht, Kunst en Letterkunde en Industrie en Wetenschap voorstellen. Daarnaast vind je zittende figuren die de vier werelddelen voorstellen: Amerika, Afrika, Europa en Azië. In het midden situeert zich de “Maagd van Antwerpen, Metropool van Kunst en Handel”.  Komt hierdoor de uitspraak “Antwerpen is ‘t stad en de rest is parking”?

 

De scène is ook hellend wat je vanuit de zaal eigenlijk niet opmerkt. Vroeger werd het decor op panelen geschilderd en met een hellende vloer was het perspectief beter. Voor sommige voorstellingen wordt de vloer echter wel recht gemaakt.
De koninklijke loges bevinden zich naast het podium. Van daaruit heb je niet het beste zicht, maar men ging vroeger vooral naar theater om gezien te worden.
We mochten ook nog de kelders bezoeken en de toneeltoren met de oorspronkelijke houten theatermachinerie uit 1834 die nog integraal bewaard is.

 

 

 

Op bepaalde zaterdagnamidagen gedurende het jaar kan je de Bourlaschouwburg bezoeken en dat is zeker een aanrader!

Bezochten jullie ook een gebouw op Open Monumentendag?

 

Getagged , , , ,

MODEKLEUREN HERFST – WINTER 2019/2020

Ieder jaar volgen de mensen van Pantone – dé wereldwijde autoriteit op het gebied van kleur – de Fashionweeks in New York. Aan de hand hiervan bepalen ze het “Pantone Fashion Color Report” met de kleuren voor het volgend seizoen. Deze tinten zijn niet enkel voor mode, maar ook voor accessoires, make-up en interieur. Het is een palet met 12 trendkleuren en 4 neutralen.
De tinten voor deze herfst en winter zijn vooral “uitgesproken”, “krachtig” en “rijk”.
De kleuren weerspiegelen een toenemend vertrouwen; We willen er bovendien onze eigen identiteit mee onderstrepen. Er zitten opnieuw veel rood-, oranje- en rozetinten bij. Zwart daarentegen verdwijnt steeds meer.

 

kleur1

Chili Pepper
Het rood van de chilipeper is een pittige tint die drama en opwinding creëert. Het kan sombere winterdagen prima opfleuren.

Biking red
Een diep koel bordeauxrood dat avontuurlijk, sterk en krachtig is.

Crème de pêche
Deze lichte perzikkleur is een mix van roze-oranje-beige met heel veel wit. De pasteltint straalt zachtheid uit.

Peach pink
Een warme koraaltint die zorgt voor een healthy glow.

 

kleur2

Rocky road
Dit donkerbruin is de donkerste kleur uit het palet. Deze aardse kleur doet denken aan een rotspad.

Fruit dove
Deze felroze tint is genoemd naar een duivensoort. Het is een heldere opvallende kleur.

Sugar almond
Dit warm rood-oranje-bruin doet denken aan gekarameliseerde suiker.

Dark cheddar
Geel met een vleugje oranje net als de fel oranje cheddar kaas. Een gedurfde tint voor warme types waarmee ze onmiddellijk de aandacht trekken.

 

kleur3

Galaxy blue
Het blauw van de sterrenhemel, helder en koel.

Bluestone
Verwijst naar een grijsblauwe natuurtegel. Een midden grijsblauw met een vleugje groen dat zowel past bij koele als warme types. De kleur van een kalm besluit.

Orange tiger
Dit oranje is helderder dan dark cheddar en straalt onverschrokken energie uit.

Eden
Een statig diep bosgroen, een erg traditionele kleur

 

NEUTRALEN:

kleur4

Vanilla custard
Een zachte crèmekleur die je een elegante uitstraling geeft als je beter geen wit draagt

Evening blue
Een heel donkerblauw –  klassiek en koel – een mooie vervanger voor zwart. Met deze kleur kom je heel zelfzeker over.

Paloma
Een tijdloos lichtgrijs, bescheiden en elegant. Pantone noemt het een “duurzame” kleur.

Guacamole
In tijden waar gezond eten veel aandacht krijgt, zit ook guacamole bij de trendkleuren, een warm kaki-groen.

 

Deze Pantone tinten zal je niet vaak zo in de winkels aantreffen. Elk merk maakt een beetje haar eigen versie van deze trendkleuren: wat lichter, feller, donkerder of gedempter.

Het wordt zeker een kleurrijke herfst en winter! Onthoud dat het belangrijk is om de juiste kleuren aan je gelaat te dragen. Mijn voorkeur gaat uit naar de blauwtinten (zoals jullie al wel gemerkt hebben 🙂 ) en vanille custard. Welke kleuren hebben jullie voorkeur?

Alvast veel shopplezier!

Getagged , ,

INSTAGRAM TOP 5 – AUGUSTUS 2019

Net zoals iedere maand deel ik ook nu weer mijn vijf meest gelikete foto’s op Instagram van de voorbije maand.

 

Nothing Hill Coffee op de Grand Place in Rijsel is mijn favoriete adresje om ’s middags te lunchen. Een broodje, een slaatje of een pasta, alles is er even lekker!

aug10

 

Een andere favoriete weekendbestemming bij ons is de Champagnestreek.
De Venoge op de Avenue de Champagne in Epernay is momenteel mijn favoriet!

aug6

en een volgende stop is de mooie tuin van het stadhuis

aug9

 

Lille 3000 heeft dit jaar als thema “Eldorado” en loopt nog tot het einde van de herfst.

aug7

 

Deze zomer gingen we eindelijk eten bij Livelli, waar lasagne centraal staat

IMG_20190813_081029_809

 

Benieuwd naar mijn andere foto’s? Jullie kunnen mij hier volgen.

Getagged , ,

Zonnecrème – het volgende jaar nog gebruiken?

sun-151763_960_720Zonnebescherming is ontzettend belangrijk!
In het begin van de zomer heb ik in heel wat magazines  gelezen over de houdbaarheid van zonnecrème.
Vroeger werd gezegd dat je een product van het jaar voordien niet meer mocht gebruiken.
Op de verpakking kan je de gebruiksduur aflezen via een symbool: een geopend potje + getal + M. Het getal geeft het aantal M(aanden) aan dat het product geopend goed blijft en meestal is dat 12 maanden.

Ik vind dat nogal verspilling en gebruik mijn zonnecrème het jaar erop nog verder. Volgens mij geeft hij dan nog steeds de nodige bescherming. Nu moet ik wel toegeven dat ik de tube altijd met zorg bewaar. Op het strand, aan het zwembad of op een terrasje zal ik het product nooit in volle zon zetten, maar berg het steeds op in mijn tas die ik altijd in de schaduw zet.

Uit onderzoek van Test Aankoop blijkt dat dit perfect kan! Wel is het zo dat de SPF van een zonnecrème die de hele zomer in contact is geweest met warmte, zuurstof en UV-stralen een beetje verminderd (SPF 50 wordt zo bijvoorbeeld SPF 45).

Hoe bewaren?

  • Op vakantie: altijd gesloten en uit de zon bewaren
  • Na de vakantie: op kamertemperatuur, koel en droog bewaren en beschermen tegen zonlicht

Hoe weet je dat zonnecrème toch niet meer goed is?

  • Ruik eraan -> onaangename geur
  • Bekijk de structuur -> niet meer homogeen of vreemd uitzicht
  • Indien je veel sneller verbrandt dan normaal bij een juist gebruik

Als je een zonnecrème niet meer wenst te gebruiken om je te beschermen tegen de zon, kan je hem nog altijd als bodycrème gebruiken!

Gebruiken jullie de zonnecrème van het jaar voordien nog?

 

 

Getagged , , ,

HALLES DU BOULINGRIN – overdekte markthal in Reims

Voor enkele dagen Reims ben ik altijd te vinden en ik vind het heerlijk om er nieuwe plekjes te ontdekken. Al heel lang wilde ik de overdekte markthal eens bezoeken, maar omdat de markt alleen plaatsheeft op maandag-, vrijdag- en zaterdagvoormiddag had ik de kans nog niet, tot een tijdje geleden.

dav

Via rue de Tambour en het stadhuis trokken we naar de markthal. Rue de Tambour is één van de oudste en op dit moment zeker het meest gefotografeerde straatje van de stad met de kleurrijke kasseitjes.

De oude markthal van Reims – gelegen op Place du Forum – werd verwoest tijdens de eerste wereldoorlog. Om deze te vervangen werd een wedstrijd uitgeschreven die gewonnen werd door een architect uit Reims, Emile Maigrot. De bouw startte in 1927 onder leiding van ingenieur Eugène Freyssinet. De nieuwe markthal – gelegen aan de rue de Mars – werd volledig opgetrokken in beton en met speciaal gewapend beton werd een parallelboog van slechts 7 cm gebouwd. Het gebouw is 109 meter lang en 19 meter hoog. Op 30 oktober 1929 vond de grote inhuldiging plaats.
Tussen 2010 en 2012 werden les Halles du Boulingrin na twaalf jaar leegstand gerenoveerd onder leiding van François Chatillon. Omdat het monument geklasseerd was, moest de restauratie dicht aanleunen bij de oorspronkelijke constructie. Op 21 september 2012 vond de eerste markt er terug plaats.

dav
Het is een erg impossant gebouw in een gezellige buurt vol restaurantjes en cafés. Op de markt is er een grote keuze aan producten. Voor mij viel het wat tegen omdat ik er iets anders van verwacht had. Waarschijnlijk had ik me niet goed geïnformeerd, maar ik dacht een soort Mercado of Vleeshalle aan te treffen waar het gezellig vertoeven was.  Ik hoopte er ook ’s middags te lunchen. Er stonden wel enkele tafeltjes, maar het was er niet gezellig en erg druk. Het is een heel grote markt met een enorme verscheidenheid aan producten, maar eerder om je aankopen te doen en thuis te koken, niet echt voor ons dus omdat wij op hotel verbleven 🙂

hdr

Getagged , , , ,