Trendkleuren lente/zomer 2021

Ondertussen is de lente in het land en kunnen we – weliswaar op afspraak – nog gaan shoppen met iemand uit onze bubbel. Daarom zet ik hieronder de trendkleuren voor de lente en de zomer even op een rijtje.

Pantone – dé wereldwijde autoriteit op het gebied van kleur – brengt tweemaal per jaar een Fashion Color Report uit met de belangrijkste kleurentrends die we zagen op de catwalks van New York en Londen. Ik heb gekozen voor New York en zet de tien trendkleuren en de vijf neutrale tinten die daar gespot werden even op een rijtje.

In deze deprimerende tijden van Covid19 hebben we echt wel behoefte aan kleur. Alles is nu immers al langer dan een jaar niet meer normaal, ons leven lijkt wel “on hold” gezet door het virus. Een beetje kleur kan wonderen doen en kan je echt een boost geven!

Hieronder een impressie van de modekleuren die Pantone voor dit seizoen naar voren schuift: veel kleur en frisheid maar ook gedempte kleuren. Het zijn stuk voor stuk tinten die optimisme, kracht en vertrouwen uitstralen.

Trendkleuren:

• 

• Marigold: een vrolijk warm oranjegeel, de kleur van de goudsbloem
• Cerulean: licht, koel, fris hemelsblauw
• Rust: een warm roestbruin, geïnspireerd op herfstbladeren, een echte trendkleur dit seizoen maar eigenlijk ongebruikelijk in het zomerpalet
• Illuminating: samen met ultimate gray kleuren van 2021, vrij fel heldergeel dat optimisme uitstraalt en ons weer vertrouwen geeft in de toekomst
• French blue: een helder koel kobaltblauw
• Green ash: mentholgroen
• Burnt coral: zacht warm koraal
• Mint: iets groenere versie van mintgroen, een heldergroene tint
• Amethyst orchid: paars dat zijn naam dankt aan de edelsteen amethist
• Raspberry sorbet: kleur van frambozensorbet

Klassiekers of neutrale tinten:

• Inkwell: vergrijsd marineblauw
• Ultimate gray: middengrijs, kleur van 2021
• Buttercream: warm crèmekleur
• Desert mist: lichte zandkleur, perfecte tint voor warme lichte types
• Willlow: licht warm olijfgroen

Dit seizoen zijn er veel kleuren die mij erg bevallen. Zoals jullie ondertussen al wel weten hou ik ontzettend van blauw, maar ook de groenen – green ash en mint – en het paars vind ik erg mooi.

Welke kleur bevalt jullie het meest?

#Uunifetapasta – de nieuwste hype uit Finland

Waarschijnlijk hebben jullie dit gerechtje al verschillende keren tegengekomen op social media want Uunifetapasta is inmiddels heel populair geworden. Het is ontzettend simpel om te maken en je hebt er maar vier ingrediënten voor nodig: pasta, feta, kerstomaten en basilicum, dingen die ik altijd in huis heb.

Oorspronkelijk komt het gerechtje uit Finland. In februari 2019 postte Jenni Häyrinen Uunifetapasta op haar Instagramaccount @liemessa en het werd een echte hit!

View this post on Instagram

A post shared by Jenni Häyrinen | Food artist (@liemessa)

In januari 2021 vertaalde de Amerikaanse foodblogger @grilledcheesesocial het naar het engels en zette het wegens het succes ook op TikTok. Daarna werd het overgenomen door @feelgoodfoodie en toen ging het niet enkel viraal in Amerika maar ook in heel Europa. Ondertussen boomt de verkoop van feta overal!

Het originele receptje:

• Leg een blok feta in een ovenschotel samen met enkele teentjes look en de kerstomaatjes
• Besprenkel rijkelijk met olijfolie en kruid met peper, zout en oregano
• 25 minuten op 190 graden in de oven
• Pasta koken
• Tomaten en feta onder elkaar roeren, pasta en basilicum eronder mengen

• 

Ik heb al heel wat verschillende varianten voorbij zien komen. Voor een gezondere en koolhydraatarmere variant kan de pasta ingewisseld worden voor courgetti. Indien je geen feta lust, kan je kruidenkaas (type Boursin) gebruiken. Anderen vervingen dan weer de kerstomaatjes door rode biet of champignons voor een meer winterse variant. Ook met spinazie zag ik het al voorbij komen, net als met groene asperges en wat citroen.

Deze twee laatste en de klassieke versie, maar dan met courgetti ga ik zeker nog eens proberen!

Het Gebaar – Roger Van Damme goes Classic

Nu restaurants nog steeds verplicht gesloten zijn, kunnen we niet anders dan ons af en toe wenden tot take-out. Onze ontdekking in deze coronatijd is ongetwijfeld “Het Gebaar” in Antwerpen, waar je op vrijdag- en zaterdagnamiddag terecht kan. Het thema is al geruime tijd “Roger Van Damme goes Thailand”. Ondanks dat het restaurant een Michelinster heeft en 18/20 kreeg bij Gault&Millau zijn de prijzen erg democratisch.

• 

• 

De eerste keer kozen we gebakken rijst met scampi en krab, best pittig gekruid, maar heerlijk! Een volgende keer bestelden we de gestoomde zeebaars. Toen ik het ging afhalen, schrok ik eigenlijk van de grootte van de schotel, ze ging maar net in de oven. Wat was ik verbaasd toen ik in de schotel een volledige vis zag liggen… Had ik dit op voorhand geweten, had ik het waarschijnlijk niet besteld. Verschrikkelijk die vissenogen die je aankeken! We eten regelmatig vis maar ik koop meestal visfilet, dus zonder kop en zonder graten. Dit was voor mij enigzins grensverleggend, maar ik moet toegeven dat het superlekker was!
De laatste keer opteerden we voor een Thaise groene currysoep en daarna gebakken rijst met kip. We hadden gedacht dat de scampi’s en de krab gewoon zouden vervangen zijn door kip, maar het was een totaal ander gerechtje en wederom smullen!

• 

• 

• 

Roger Van Damme is echter vooral bekend voor zijn desserten en die probeerden we ondertussen al allemaal. Ze kosten 8 euro en zijn gepresenteerd in een mooi glas. Het is steeds ontdekken wat er in de decoraties zit waarmee ze afgewerkt zijn. Ik vind het moeilijk om te zeggen welk nagerechtje ik het lekkerste vond. Ik ben altijd al fan geweest van panna cotta, maar de chocolade herfstcreatie vond ik nog lekkerder. De tiramisu kon mij persoonlijk iets minder bekoren. Van de sticky rice mango verwachtten we niet zo veel, maar wilden we toch ook eens proberen zodat we ze allemaal geproefd hadden. Het smaakte heerlijk en was bovendien heel leuk gepresenteerd.

• 

Het Gebaar bevindt zich in de kruidentuin, een groene oase midden in het centrum van Antwerpen. Het is erg leuk om er voor het ophalen van je bestelling even rond te wandelen.

wasparfum voor mijn wasjes

Op internet blijkt “wasparfum” dé hit van het moment te zijn! Ik kende het niet, maar was wel benieuwd. Het zou een heerlijke langdurige geurbeleving opleveren en met de lente in zicht, leek dit me wel wat!

• 

Via Wasparfum Beesd uit Nederland kwam ik in contact met de wasparfums van Horomia. Origineel komt wasparfum uit Italië, maar ondertussen is het ook in onze contreien aan een opmars bezig. Horomia is afkomstig uit Grassobbio, de buurt van Milaan.

Wasparfum is gemaakt op basis van etherische olie en kan je zowel in de wasmachine als bij de handwas gebruiken (maar dat laatste is niet echt aan mij besteed 😊). Wasverzachter hoeft niet meer, je giet wasparfum gewoon in het bakje van de wasverzachter.

Mijn proefpakket bestond uit elf flesjes van 10 ml, de perfecte manier om de verschillende geuren van Horomia uit te proberen. De flesjes met kindvriendelijke sluiting waren verpakt in een mooi roze tule zakje dat zelf in een klein kartonnen doosje zat en met de brievenpost werd geleverd. De kleine flesjes hadden een etiket waarop enkel “wasparfum” stond vermeld en de Italiaanse naam. Dit vond ik het enige minpuntje. Om een idee te krijgen van de verschillende geuren, kan je op de website de ingrediënten bekijken. 

• 

Het advies was om een half flesje per wastrommel te gebruiken, maar dat leek me wat veel en daarom begon ik met de helft. Je kan de geurintensiteit zelf bepalen door meer of minder te gebruiken. Ik heb graag dat mijn was langdurig maar subtiel geurt. Zelfs met een half flesje vond ik de geur nog te overheersend en ik ga dan ook verder experimenteren qua dosering.

Wasparfums zouden – in tegenstelling tot wasverzachters – geen vettig laagje op de kleding achterlaten en de helderheid van de kleding niet beïnvloeden. Daarnaast bevatten ze geen parabenen en zijn ze niet getest op dieren.
Ondertussen heb ik al enkele wasjes gedaan en ik vind het moeilijk te zeggen welke geur mijn favoriet is. Er zijn er heel wat bij die me goed bevallen. Ik ben niet zo voor zwaardere geuren en vond Fresh Cotton alvast een voltreffer, maar ik heb er nog verschillende te ontdekken!

Hadden jullie al gehoord van wasparfum?